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- Código de Producto: 3442
- Weight: 1.50kg
Descripción
Tarcilio Prosecco Valdobbiadene Superiore Baldi, es un vino ecológico que procede de viñedos situados en las colinas de Conegliano, en la provincia de Treviso, cuna de la uva Glera y del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG. Los viñedos están óptimamente expuestos al sol y con buena ventilación debido a su posición en colina y a su suelo magro y arcilloso.
Vinificación
Se vinifica según el método Charmat, con estrujado, despalillado, enfriamiento del mosto y fermentación en depósitos de acero con temperatura controlada. Segunda fermentación en autoclave.
Detalles de Producto | |
Contenido de Alcohol | 11.5% Vol |
Format | 0.75 Lt |
Nombre | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
Notas de Sabor | En la copa presenta un color amarillo pajizo pálido, con una efervescencia fina y persistente. En nariz es persistente e intenso, con notas vegetales reconocibles, fruta fresca como la pera y toques de pan. En boca es equilibrado, el sabor refleja la nariz, fresco con una agradable persistencia amarga que se prolonga a lo largo del sorbo. |
Región | Veneto |
Temperatura de Servicio | 6 - 8 °C |
Uvas | Glera 100% |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Ideal para aperitivos de pescado salado, servido como aperitivo. Puede acompañar una comida a base de pescado, desde entrantes hasta platos principales con pescado graso. |
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