Name: Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021
Brand: Boscarelli
SKU: 2021
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021

Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021

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Código de Producto: 3341
AÑO: 2021

Boscarelli

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Descripción

Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli, es un vino en el que se intenta realzar la frescura de las notas afrutadas con el picante típico de las uvas con las que se elabora. Fruto de una selección de uvas de los viñedos jóvenes, más ricas en aromas y menos estructuradas, es un vino agradable y nunca banal. Los viñedos están situados en Cervognano, plantados sobre suelos calcáreos de origen aluvial, arenosos con un buen porcentaje de limo y arcilla, que varían según la posición.

Vinificación
Las uvas, vendimiadas a mano y transportadas en cajas, tras el despalillado y el estrujado suave se fermentan en cubas de acero llenas a no más de dos tercios de su capacidad. Se utilizan levaduras autóctonas para la fermentación, que dura aproximadamente una semana a temperaturas controladas de 27 a 30 grados. Se realizan remontados y bazuqueos manuales.

Refinamiento
El vino madura durante unos meses en depósitos de cemento vitrificados donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Se realiza una ligera filtración antes del embotellado. La comercialización tiene lugar en marzo tras la vendimia.

Premios y Reconocimientos
Vendimia 2020 - Guida Vitae AIS - 3 Viti
Vendimia 2021 - James Suckling - 89/100
Vendimia 2021 - Wine Spectator - 88/100
Vendimia 2021 - Veronelli - 88/100

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol	13.5 % Vol
Format	0.75 Lt
Nombre	Rosso di Montepulciano DOC
Notas de Sabor	En la copa presenta un brillante color rojo rubí. En nariz desprende aromas de violetas, aromas de pequeñas bayas oscuras, fruta madura de pulpa roja, especias y matices sombríos de sotobosque. En boca tiene un cuerpo medio, fruta crujiente y jugosa, taninos delicados y una frescura viva, que aporta dinamismo al sorbo.
Región	Toscana
Temperatura de Servicio	16 - 18 °C
Uvas	85% Sangiovese Prugnolo Gentile e 15% Mammolo
Consejos de Maridaje
Maridaje	Se trata de un vino gastronómico adecuado para acompañar de la mejor manera posible la cocina tradicional toscana. Expresa su mejor expresión con platos de carnes rojas y blancas, asados salados o con quesos curados y a las finas hierbas.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.