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Montefalco Sagrantino Passito Antonelli 2017

Bio
Montefalco Sagrantino Passito Antonelli 2017
24.00 €
Sin Iva: 19.67 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 24
  • Código de Producto: 3078
  • AÑO: 2017

Descripción

El Montefalco Sagrantino Passito Antonelli, ecológico es un producto particularmente fino que la bodega produce desde hace años. Las uvas Sagrantino se vinificaban originalmente y tradicionalmente sólo en esta versión passito. El nombre deriva del latín Sacer, que significa vino sagrado consumido durante las fiestas de la tradición cristiana, bebido durante las ceremonias religiosas en los pueblos de la zona de Montefalco.

Vinificación
Las uvas de Sagrantino seleccionadas en el viñedo se dejan sobremadurar ligeramente en la cepa antes de ser cosechadas a mano, normalmente a finales de septiembre. Una vez en la bodega, los racimos se colocan en bastidores para su secado durante unos 2 meses, tiempo durante el cual se triplica la concentración del contenido de azúcar. A continuación, las uvas se secan por gravedad en cubas de maceración de acero inoxidable donde fermentan en contacto con los hollejos a una temperatura controlada.

Refinamiento
La maduración tiene lugar en grandes barricas de roble durante al menos 12 meses, y después del embotellado madura durante muchos años.

Premios y Reconocimientos
Vendimia 2014 - Gambero Rosso - 2 Bicchieri
Vendimia 2014 - Guida Bibenda 4 Grappoli

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol 15%
Format 0.375 Lt
Nombre Sagrantino di Montefalco DOCG
Notas de Sabor En la copa presenta un intenso color rojo rubí que tiende al granate. La nariz es rica y compleja, con notas de cerezas en aguardiente, mermelada de bayas silvestres, piel de cítricos confitada y especias. En boca es sorprendente, donde la entrada dulce da paso a un final fresco con sensaciones persistentes de frutos rojos sobremaduros.
Región Umbria
Temperatura de Servicio 16°C
Uvas 100% Sagrantino
Consejos de Maridaje
Maridaje Ideal para tardes de meditación, pero también para acompañar tartas de frutos rojos, pastas secas, chocolate gianduja y quesos curados.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados ​​solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

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