Brand: Cinta Senese D.O.P.
Gepökelter Rohschinken von Cinta Senese D.O.P. Bolognami, er wird mit einer Mindestreifezeit von achtzehn Monaten hergestellt, mit einer Mischung aus Pfeffer, Essig und Knoblauch massiert, dann mit Salz bedeckt und dann zur Oberflächenreifung mit Schweineschmalz, Reismehl und Pfeffer behandelt. Hand..
135.00 €
Netto 122.73 €
Fertige
Brand: Cinghiale Italiano
Geräucherte Wildschweinkeule Bolognami, wird mit einer Mindestreifezeit von drei Monaten hergestellt. Ein handwerklich hergestelltes Produkt, das ausschließlich aus Wildschweinfleisch aus Schlachtungen in der Toskana und Umbrien besteht und im Gebiet des Trasimenischen Sees verarbeitet wird, was ein..
150.00 €
Netto 136.36 €
Brand: Cinghiale Italiano
Geräucherter Wildschweinrücken Bolognami, wird mit einer Reifung von mindestens zwei Monaten hergestellt.Handwerksprodukt nur aus Wildschweinfleisch, das aus der Schlachtung in der Region Toskana und Umbrien stammt, verarbeitet im Gebiet des Trasimenischen Sees, das eine wahre gastronomische u..
30.00 €
Netto 27.27 €
Neu
Brand: Bolognami
Hühner Galantina Bolognami, ist eine typische Zubereitung, die zu den traditionellen Rezepten unserer schönen Region Umbrien gehört, die seit Jahrhunderten den Gaumen erfreuen. Ursprünglich ein Gericht, das von den Massaie nur zu den wichtigsten Festtagen, insbesondere zur Weihnachtszeit, zubereitet..
50.00 €
Netto 45.45 €
Brand: Suino Brado Toscano
Lende vom toskanischen Brado Schweinefleisch Bolognami, Produkt mit einer Mindestreifezeit von zwei Monate, stark aromatisiert mit Salz, Pfeffer, Fenchel, Knoblauch. Hergestellt nur von Schweinen, die frei in Italien in der Region Toskana, nur auf natürliche Weise mit der Integration von Getreide, E..
22.00 €
Netto 20.00 €
Brand: Bolognami
Porchetta Handgemachte aus Umbrien Bolognami, wird nach einem alten Familienrezept aus Bauch und Lende von Schweinen aus der Region zubereitet, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, wildem Fenchel und verschiedenen Gewürzen abgeschmeckt und dann langsam im Holzofen gegart. Die Porchetta im Allgeme..
59.00 €
Netto 53.64 €
Brand: Bollino del Lago Trasimeno
Rohschinken Landwirt aus Trasimeno Bolognami, mit einer Mindestreifezeit von sechzehn Monaten, Oberfläche mit Salz, Pfeffer und Knoblauch behandelt. Dieses handwerkliche Produkt, das aus den Keulen von Schweinen gewonnen wird, die im Gebiet des Trasimenischen Sees gezüchtet, geschlachtet und traditi..
275.00 €
Netto 250.00 €
Neu
Brand: Bolognami
Scharfe Salami Bolognami, ist eine Salami mit einer Mindestreifezeit von zwei Monaten. Sie wird in einen Naturdarm gefüllt, dem in der feinkörnigen Mischung scharfe Chilischoten zugesetzt werden, die der Zubereitung mehr Geschmack verleihen. Etwas Einzigartiges, Kostbares und Unveränderliches dank d..
14.00 €
Netto 12.73 €
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Capocollo vom Schwein Cinta Senese D.O.P. Bolognami, hergestellt mit einer Reifung von mindestens zwei Monaten, ausgiebig gewürzt mit Salz, Pfeffer, wildem Fenchel, Knoblauch. Handwerkliches Produkt nur von Cinta Senese D.O.P. Frei in Italien ausschließlich auf dem Gebiet von Siena und seiner Provin..
36.00 €
Netto 32.73 €
Bollino Lago Trasimeno
Brand: Bollino del Lago Trasimeno
Schweinefleisch Guanciale Trasimeno Bolognami, wird mit einer Mindestreifezeit von einem Monat hergestellt und an der Oberfläche mit Salz, Pfeffer und Knoblauch behandelt. Ein handwerklich hergestelltes Produkt aus Schweinefleisch, das traditionell im Gebiet des Trasimenischen Sees gezüchtet, geschl..
26.00 €
Netto 23.64 €
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Schweinesalami Cinta Senese D.O.P. Bolognami®, hergestellt mit einer Mindestreifezeit von einem Monat, handwerkliches Produkt nur aus Schweinen der Rasse Cinta Senese D.O.P., die in Italien ausschließlich auf dem Gebiet von Siena und seiner Provinz frei aufgezogen werden, nur auf natürliche Weise ge..
16.00 €
Netto 14.55 €
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Schweinwurst Cinta Senese D.O.P. Bolognami, hergestellt mit einer Mindestreifezeit von fünfzehn Tagen, gepökelte Wurst in Naturdarm Handwerkliches Produkt nur von Cinta Senese DOP-Schweinen, die im Bundesstaat Semi Brado in Italien ausschließlich auf dem sienesischen Gebiet gezüchtet werden und nur ..
23.00 €
Netto 20.91 €