- Stock: Disponibile
- Punti Fedeltà: 8
- Codice Prodotto: 3029
- Weight: 1.40kg
- ANNO: 2022
Descrizione
Sangiovese Cortona D.O.C. Vecchia Cantina, è prodotto con uve Sangiovese provenienti da vigneti nella rpvincia di Cortona. Vigneti locati a ca. 250/450 m s.l.m. con sistema di allevamento a guyot e cordone speronato con una densita di impianto di 3500/5000 piante per ettaro. Qui possiamo trovare un terreno di media collina a terreni formati dallo sfaldamento di roccia madre, con buona presenza di scheletro.
Vinificazione
Vendemmia manuale, una volta arrivate in cantina le uve vengono diraspate, viene effettuata una pressatura soffice e avviate alla fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox.
Affinamento
La maturazione avviene in acciaio per almeno 12 mesi, e per un minimo di 3 mesi in bottiglia prima dell'immissione sul mercato.
Scheda Prodotto | |
Denominazione | Cortona DOC |
Formato | 0.75 Lt |
Gradazione Alcolica | 13% Vol |
Note Gustative | Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso. Spettroolfattovp ampio, si ricorda sentori di frutti rossi, e frutti di bosco maturi con note di liqirizia. In bocca è vellutato ed armonico, con una buona spalla acida e sapidità rinfrescante. |
Regione | Toscana |
Temperatura Servizio | 16 - 18 °C |
Uvaggio | 100% Sangiovese |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Ottimo per accompagnare tutto un pasto, primi piatti tendenzialmente saporiti, affettati della tradizione toscana, arrosti di carni rosse e bianche. |
Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.
Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.
L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.
La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche
Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.
Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.
Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.
Sangiovese, Cortona, Vecchia, Cantina