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Ruit Hora Bolgheri Caccia al Piano 2021

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Ruit Hora Bolgheri Caccia al Piano 2021
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Imponibile: 17.21 €
  • Stock: Disponibile
  • Punti Fedeltà: 21
  • Codice Prodotto: 3301B21
  • Weight: 1.40kg
  • ANNO: 2021
Caccia al Piano Caccia al Piano
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Descrizione

Ruit Hora, storico Bolgheri rosso della cantina Caccia al Piano prende il nome da una poesia di Giosuè Carducci, a testimoniare il senso di appartenenza al territorio di Castagneto, patria del famoso poeta. Un blend composto da tuttie uve provenienti dai vari cru aziendali. In grado di rivelare a pieno struttura e complessità tipiche dell’anfiteatro Bolgherese.

Vinificazione
Le uve sono vendemmiate a mano e poste in cassette da 15 kg, con raccolta separata per varietà ed appezzamento. Un’attenta selezione delle uve ha preceduto la diraspatura, cui ha seguito la fase di macerazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. In questa fase ha avuto inizio la fermentazione alcolica, protrattasi per circa due settimane, seguita dalla svinatura e dalla fermentazione malolattica.

Affinamento
Dopo circa 16 mesi di maturazione in botti ovali da da 35/50hl e barriques, le singole partite sono state assemblate e il vino è stato affinato per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2020 - Robert Parker - 93/100
Annata 2020 - James Suckling - 92/100
Annata 2020 - Guida Bibenda - 5 Grappoli
Annata 2020 - Falstaff - 90/100


Scheda Prodotto
Denominazione Bolgheri Rosso DOC
Formato 0.75 Lt
Gradazione Alcolica 14% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta con colore rosso rubino brillante. Al naso è molto ampio con intense fragranze di frutta a bacca scura, cassis fino ad arrivare a note di tabacco e corteccia di quercia. Al palato è armonico ed equilibrato con tannini dolci e setosi, perfettamente integrati ad una buona acidità. La frutta fresca scura si lega ad una leggera speziatura con un finale lungo e piacevole.
Regione Toscana
Temperatura Servizio 15 - 16°C
Uvaggio 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot e 5% Syrah
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Ottimo compagno per tutto un pasto. Esprime il suo meglio con piatti a base di carni rosse e bianche, arrosti saporiti o a formaggi stagionati ed erborinati.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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