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Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2020

Terminato
Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2020
20.00 €
Imponibile: 16.39 €
  • Stock: Terminato
  • Punti Fedeltà: 20
  • Codice Prodotto: 3084
  • ANNO: 2020

Descrizione

Pian delle Vigne Rosso di Montalcino, può vantare un’origine davvero nobile. Si tratta infatti di un prodotto che prende vita dagli stessi vigneti da cui Antinori produce il rinomato Brunello, e che quindi garantisce un ottimo livello qualitativo.

Vinificazione
La vendemmia comincia a inizio Settembre, a seconda della annatae puo cambiarw di qualche tempo. Le uve, accuratamente durante la raccolta, vengono diraspate e pressate sofficemente, per poi fermentare in vasche d’acciaio a una temperatura controllata intorno ai 25°C, macerando per un periodo di circa 8/10 giorni, svolge poi la fermentazione malolattica.

Affinamento
All termine della malolattica il vino viene trasferito in botti di legno, dove matura lentamente per 12 mesi. Una volta pronto, si procede con l’imbottigliamento e la commercializzazione.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2016 - Robert Parker - 89 Punti
Annata 2018 - James Suckling - 92 Punti
Annata 2019 - James Suckling - 92 Punti
Annata 2019 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Annata 2020 - Vinous - 90 Punti

Scheda Prodotto
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Formato 0.75 Lt
Gradazione Alcolica 14% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino luminescente. Al naso dominano note di frutta, arricchite da leggeri tocchi che vanno verso profumi lievemente speziati. In bocca è di corpo medio, equilibrato, con un sorso appagante caratterizzato da un tannino fine e avvolgente, chiave di una beva scorrevole dove niente è fuori posto.
Regione Toscana
Suggerimento del Sommelier Consigliamo una scaraffatura anticipata di mezza ora per far si che il vino riesca ad aerearsi per risvegliare tutti gli aromi. Usate una caraffa panciuta, abbastanza piatta, che offre un’ampia area di contatto tra il vino e l’aria. Notevole già se bevuto adesso, ma suggeriamo di lasciarlo riposare in cantina per raggiungere una piena e armoniosa maturità, con importanti evoluzioni aromatiche. Capacità di invecchiamento di oltre 5 anni.
Temperatura Servizio 16°-18°C
Uvaggio 100% Sangiovese
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Ottimo compagno per riuscire ad accompagnare tutto un pasto. Primi piatti con sugo di carne , secondi di carne rossa succulenti brasati o alla griglia, ma anche adatto ad essere degustato con del formaggio molto stagionato.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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