Excelente Cosecha de Aceitunas en Umbría para el Año 2024

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ceitunas de alta calidad para esta cosecha 2024, iniciamos la recolección en nuestro olivar de Gioiella llamado "La Croce", certificado D.O.P. Umbría Colli del Trasimeno, situada en el municipio de Castiglione del Lago (PG) entre las colinas entre el lago Trasimeno y la orilla umbría del lago Chiusi, aunque la consideramos de Umbría, geográficamente pertenece a la Toscana. Inmediatamente nos dimos cuenta de que sería un buen año, con una cosecha notable, de hecho todas las variedades de aceitunas como Leccino, Frantoi, Moraiolo, Dolce Agogia están presentes en la medida de las especificaciones que prevé la D.O.P. Umbría, quizás incluso por encima de las expectativas, dado que este verano había sido muy caluroso

¡Ha llegado el Otoño y con él el Momento Mágico de la Recolección de la Aceituna!

Es verdaderamente un momento mágico para nosotros en Bolognami, el de la recolección de la aceituna, nuestra familia espera este momento con ansiedad y entusiasmo. Para nuestra tradición es muy importante, esta actividad representó y representa un gran sentido de agregación, toda la familia reunida y también los amigos más cercanos de afuera, como este año. Grandes encuentros en la mesa, excelentes comidas y cenas y convivencia, y opiniones, cada una absolutamente propia, sobre la calidad de las aceitunas recolectadas y abajo para discutir con una buena copa de vino y una excelente loncha de jamón con pan en mano

Nuestra Umbría Vuelve a Lucir Bella este Año, Vestida con Sus Colores Más Cálidos y Fragantes

También este año Umbría se viste con sus colores más cálidos y fragantes, ofreciendo un espectáculo único para los amantes de la naturaleza y del Aceite de Oliva Virgen Extra. Somos únicos, nuestra pequeña región, considerada con razón el Corazón de Italia, se lo debe a muchas personas como nosotros Bolognami que siempre han puesto en primer lugar la calidad del producto, es decir, para el aceite, un olivar sin fertilización, aceitunas no tratadas con cualquier sustancia, la moneda perfecta para la recolección de la aceituna, la molienda más rápida posible. Esto significa nuestro lema "el Sentido de la Naturaleza", conservar, no distorsionar, no obligar a obtener producciones fuera de lo normal sólo por unos kilos de aceite extra que luego no reflejan la calidad requerida. En unos días publicaremos y os describiremos, esperamos, el espléndido resultado obtenido, según las premisas, esperamos un gran Aceite de Oliva Virgen Extra Bolognami 2024, uno de los mejores años para recordar