- Stock: Disponibile
- Punti Fedeltà: 10
- Codice Prodotto: 3021B21
- Weight: 1.40kg
- ANNO: 2021
Descrizione
Merlot Poggio Stella, è prodotto con uve 100% Merlot, raccolte a piena maturazione sui vigneti lungo le colline della provincia di Cortona e Arezzo con sistema di allevamento a guyot e cordone speronato con una densita di impianto di 3500/5000 piante per ettaro per 90 q.li di resa annua. Qui possiamo trovare un terreno prevalemtemente collinare, con buona presenza di scheletro.
Vinificazione
Le uve raccolte manualmente una volta arrivate in cantina vengono diraspate, viene effettuata la pigiatura partendo poi per la fermentazione a temperatura controllata, per poi finire con la macerazione in tini di acciaio inox.
Affinamento
La maturazione avviene per almeno 6 mesi in legno, e un successivo affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Premi e Riconoscimenti
Annata 2017 - Guida Bibenda 2020 - 3 Grappoli
Annata 2017 - I Vini di Veronelli 2020 - 88 Quadrifogli
Annata 2019 - Luca Maroni 2021 - 95 Punti
Scheda Prodotto | |
Denominazione | Cortona DOC |
Formato | 0.75 Lt |
Gradazione Alcolica | 14% Vol |
Note Gustative | Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi morati. Al naso è ampio, continuo e molto persistente, ricorda frutti di bosco a bacca rossa insieme a piacevoli sentori di vaniglia e liquirizia, evidenziando, contemporaneamente, note erbacee tipiche del vitigno. Entra in bocca come velluto, armonioso e sapido, trasmette nella sua complessità, gusto di vaniglia combinata a note di confettura e di spezie. |
Regione | Toscana |
Temperatura Servizio | 18° C |
Uvaggio | 100% Merlot |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Non ha difficolta ad accompagnare piatti di cacciagione e formaggi di buona stagionatura. |
Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.
Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.
L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.
La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche
Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.
Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.
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