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Brand: Bolognami
Bigoli Bolognami sono un a pasta fresca umbra, semplice, preparata con solo farina di grano tenero, acqua e sale. Tipica pasta della tradizione culinaria della Umbra, gli Umbrichelli, sono degli spaghettoni freschi irregolari e spessi che vengono conditi in svariati modi, dai classici sughi pomodoro..
18.00 €
Imponibile: 17.31 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Caciotta Nursinella Il Caseificio di Norcia, ottenuto con latte vaccino proveniente da allevamenti adiacenti al paese di Norcia. La caratteristica principale della Caciotta Nursinella sono la sua pasta morbida e il suo sapore dolce, in grado di essere gustata in ogni occasione.Formato e Peso1/2 ..
27.00 €
Imponibile: 25.96 €
Brand: Bolognami
Cappellacci freschi al Tartufo Bolognami, una specialità dell'Umbria, pasta fresca ripiena al Tartufo, preparata a mano, sfoglia rustica, cuore prelibato..
26.00 €
Imponibile: 23.64 €
Brand: Bolognami
Cappellacci Freschi della Chiana Bolognami, una specialità della Toscana, pasta fresca ripiena di Carne Suina e Bovina, preparata a mano, sfoglia rustica, cuore prelibato..
22.00 €
Imponibile: 20.00 €
Brand: Bolognami
Cicerchie Bolognami, sono un antico legume della famiglia delle Fabaceae, da poco riscoperto in Europa, ma da sempre presente nella cucina Umbra, dove vengono coltivate in maniera naturale da agricoltura sostenibile, è molto simile a dei piccoli sassi, di colore bianco grigio o giallo opaco, e di fo..
5.00 €
Imponibile: 4.81 €
Brand: Bolognami
Cofanetto Degustazione Carbo Bolognami, è ideale per avere direttamente a casa una nostra selezione di sughi, pronti per essere gustati al meglio. Questa Degustazione è composta da:1 Crema di Formaggio e Tartufo Bianco 170g1 Ragù di Lepre 212g1 Sugo di Anatra 212g1 Ragù in Rosso di Grigio del Casent..
55.00 €
Imponibile: 45.08 €
Brand: Bolognami
Fagioli Borlotti Bolognami, grandi e dal colore marrone rossiccio, hanno un sapore intenso, questo legume coltivato in Umbria in maniera naturale da agricoltura sostenibile, storicamente è molto usato nelle ricette di cucina della nostra tradizione come i Fagioli con le Cotiche, la Pasta e Fagioli, ..
5.00 €
Imponibile: 4.81 €
Brand: Bolognami
Farina di Ceci Bolognami, è ottenuta dalla macinazione a Pietra di ceci secchi. È impiegata in tutta la penisola per la preparazione di tipiche ricette regionali come la Cecina Toscana. Dal profumo inconfondibile, se aggiunta ad altre farine, può essere usata anche per versioni originali di pasta, o..
5.50 €
Imponibile: 5.29 €
Brand: Bolognami
Farina di Farro Bolognami, in purezza, macinata a pietra, ottenuta da Farro coltivato in Toscana in maniera naturale da agricoltura sostenibile. La macinazione a pietra preserva tutte le caratteristiche organolettiche del chicco di farro, ricco di vitamine e sali minerali in particolar modo selenio,..
6.50 €
Imponibile: 5.91 €
Brand: Bolognami
Farina di Farro Monococco Bolognami, in purezza, macinata a pietra, ottenuta da Farro coltivato in Toscana in maniera naturale da agricoltura sostenibile. Il Farro è il cereale più antico coltivato dall'uomo, si anno tracce attorno a 7500 a.c., ha poco glutine, le spighe contengono un solo chicco qu..
7.00 €
Imponibile: 6.36 €
Brand: Bolognami
Farina di Grano Antico Kamut Khorasan Bolognami, ottenuta dalla macinazione di questo grano antichissimo, antenato del grano duro, originario della fascia di territorio tra l’Anatolia e l’Altopiano Iranico, coltivato in Toscana con metodo naturale da agricoltura sostenibile, ha il Certificato di qua..
9.00 €
Imponibile: 8.65 €
Brand: Bolognami
Farina di Grano Antico Senatore Cappelli Bolognami, si ottiene dalla macinazione del grano duro Senatore Cappelli coltivato in Toscana in maniera naturale da agricoltura eco sostenibile, di resa scarsa ma di grande qualità, molto resistente agli agenti patogeni. Questa Farina ricca di nutrienti ha u..
4.00 €
Imponibile: 3.85 €