- Stock: Disponible
- Reward Points: 8
- Code Produit: 3011B
- Weight: 1.40kg
- ANNÉE: 2022
Description
Rosso di Montepulciano Biologique D.O.C. Vecchia Cantina, est produit à partir de raisins à prédominance Sangiovese, les vignobles sont situés à environ 250/450 m d'altitude avec un système de formation en cordon guyot et éperon sur les nouvelles plantations avec une densité de plantation de 3500/5000 plantes par hectare. On y trouve un terrain moyennement vallonné avec des sols formés par l'effritement de la roche mère, avec une bonne présence de squelette.
Vinification
Une fois arrivés à la cave, les raisins sont égrappés, pressés délicatement et soumis à une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 jours.
Vieillissement
La maturation a lieu dans des fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 3 mois avant la mise en bouteille.
Détails du Produit | |
Format | 0.75 Lt |
Nom | Rosso di Montepulciano DOC |
Notes de Dégustation | Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, on perçoit les notes fruitées caractéristiques des fruits rouges, amples et persistantes, avec de légères notes de sous-bois. En bouche, il est ample et savoureux, bien équilibré avec une note finale agréablement tannique. |
Raisins | Sangiovese prédominant avec certificat Bio |
Région | Toscane |
Température de Service | 16 -18 °C |
Teneur en Alcool | 13.5 % Vol |
Conseils d'Accord | |
Combinaison | Excellent vin facile à boire, il accompagne tous les plats de viande rouge. Essayez-le avec des fromages moyennement affinés et des charcuteries traditionnelles. |
Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.
Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.
C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.
L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.
La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées
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