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Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020

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Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020
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62.00 €
58.90 €
Prix hors taxes : 48.28 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 62
  • Code Produit: 3197
  • Weight: 1.40kg
  • ANNÉE: 2020
Frescobaldi Frescobaldi
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Description

Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi, est produit à partir d'un seul vignoble du même nom situé à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols sablonneux exposés au sud-ouest. La plantation de ce vignoble remonte à plus de 150 ans, lorsque la famille Frescobaldi a commencé à planter ces variétés avec le désir de produire un grand vin. Depuis 1983, ce désir s'est réalisé avec la naissance de cet étonnant Cru.

Vinification
Les raisins du vignoble ont été récoltés manuellement dans des caisses de 15 kg. Après un premier tri des grappes dans le vignoble, celles-ci ont été à nouveau sélectionnées à leur arrivée à la cave. Ce souci du détail a permis de garantir la meilleure qualité possible. La récolte a donné des raisins merveilleusement mûrs avec une splendide trace d'acidité. La fermentation malolactique a eu lieu immédiatement après le soutirage.

Vieillissement
À la fin de l'année, il a commencé sa maturation dans des fûts de chêne français, où il est resté pendant les deux années suivantes, profitant pleinement de la micro-oxygénation naturelle fournie par le chêne. Après la mise en bouteille, les mois de vieillissement suivants ont permis à Mormoreto de s'équilibrer, exprimant pleinement son élégance et son potentiel.

Prix et Reconnaissances
Année 2018 - James Suckling - 93/100
Année 2018 - Bibenda - 4 Grappoli
Année 2019 - James Suckling - 95/100


Détails du Produit
Format 0.75 Lt
Nom Toscana IGT
Notes de Dégustation Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense et brillante avec des reflets violets. Le bouquet est extrêmement complexe, allant de notes de fruits rouges, comme la canneberge, la framboise et la cerise noire, à des notes de datte et de figue, avec une finale délicatement citronnée. Des sensations florales de jasmin et d'églantine sont également intéressantes. Plus tard, des notes plus évoluées de grain de café, de poudre de cacao, de thé et de tabac sont perceptibles. La bouche est complexe, persistante et équilibrée. Les tanins sont doux et soyeux. Finale extrêmement longue.
Raisins Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot
Région Toscane
Température de Service 18 - 20°C
Teneur en Alcool 14% Vol
Conseils d'Accord
Combinaison Un excellent compagnon pour accompagner tout un repas. Entrées avec sauce à la viande, seconds plats de viandes mijotées, gibiers et grillades, mais aussi avec des fromages affinés et des plats de charcuterie traditionnelle.

Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.

Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.

C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.

L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.

La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées

La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.

Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.

Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.


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Mots-clefs : Mormoreto, Castello, Nipozzano, Frescobaldi