- Stock: Disponible
- Reward Points: 15
- Code Produit: 3045B
- Weight: 1.40kg
- ANNÉE: 2020
Description
Montefalco Rosso Perticaia, est un vin élégant représentatif du cœur vert de l'Ombrie. Depuis des années, l'objectif de la cave est de mettre en valeur le terroir tout en respectant l'environnement et en exaltant la tradition, ce qui donne un vin issu d'un assemblage de 70% de Sangiovese, 15% de Raisin Typique de Montefalco et 15% de Colorino.
Vinification
Les raisins sont récoltés à des moments différents selon les variétés. Une fois dans la cave, les grappes sont pressées, avec une macération à froid pendant 48 heures. La fermentation est déclenchée par les levures qui sont naturellement présentes sur les raisins. Le contact avec les peaux dure environ 18 jours.
Vieillissement
La maturation a lieu en acier pendant 12 mois après l'assemblage des variétés. Après la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 6 mois.
Prix et Reconnaissances
Année 2015 - James Suckling - 92 Punti
Année 2015 - Gilbert & Gaillard - Medaille d’Or
Année 2016 - James Suckling - 91 Punti
Année 2016 - Guida Vitae - 3 Viti
Année 2016 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Année 2017 - James Suckling - 92 Punti
Détails du Produit | |
Format | 0.75 Lt |
Nom | Montefalco DOC |
Notes de Dégustation | Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis. Le nez est riche en arômes variétaux de cerise, de poivre rose et d'épices douces. En bouche, il est agréable avec une bonne structure et de la fraîcheur, le tanin est élégant et parfaitement équilibré. |
Raisins | 70% Sangiovese, 15% Raisin Typique de Montefalco e 15%Colorino |
Région | Ombrie |
Température de Service | 16°-18°C |
Teneur en Alcool | 13.5% Vol |
Conseils d'Accord | |
Combinaison | Ce vin peut accompagner tout le repas. Il convient aux soupes savoureuses, aux entrées avec des sauces légères ou aux ragouts de viande, aux grillades et aux fromages affinés. |
Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.
Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.
C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.
L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.
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