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Franciacorta Brut Satèn Donna Cora Marchese Antinori 2016

Fini
Franciacorta Brut Satèn Donna Cora Marchese Antinori 2016
35.00 €
Prix hors taxes : 28.69 €
  • Stock: Fini
  • Reward Points: 35
  • Code Produit: 3137
  • ANNÉE: 2016

Description

Franciacorta Brut Satèn Donna Cora Marchese Antinori de Tenuta Montenisa, est une méthode classique qui provient du cœur de Franciacorta, autour du Borgo di Calino. Cette méthode classique est produite à partir des meilleurs raisins de Chardonnay provenant des parcelles les plus vocalisées du domaine, pour une fraîcheur élégante et raffinée.

Vinification
Les raisins sont récoltés manuellement, avec une sélection minutieuse des grappes. De petites caisses sont utilisées pour la récolte afin d'éviter que les raisins ne se brisent et que la fermentation ne commence. A l'arrivée au chai, les raisins récoltés manuellement sont directement soumis à un pressage doux. Le moût "fleuri", obtenu par le premier pressage, a été transféré dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à température contrôlée.

Vieillissement
Ensuite, le vin a entamé le processus de seconde fermentation en bouteille selon la méthode classique, au contact des levures, pendant une période d'au moins 60 mois. Le remuage est effectué à la main, selon la tradition la plus classique, de sorte que l'attention la plus particulière est accordée à chaque bouteille individuelle. Après le dégorgement, les bouteilles reposent pendant au moins 3 mois avant d'être mises sur le marché.

Prix et Reconnaissances
Année 2012 - Robert Parker - 92 Punti
Année 2012 - James Suckling - 90 Punti
Année 2012 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Année 2015 - Veronelli - 3 Stelle


Détails du Produit
Format 0.75 Lt
Nom Franciacorta DOCG
Notes de Dégustation Dans le verre, il présente une couleur jaune paille avec de très légers reflets dorés et une mousse crémeuse avec un perlage fin et persistant. Le nez est parfumé et immédiat, avec des notes florales et fruitées rappelant la pomme et la pêche à chair blanche. En bouche, il se caractérise par sa vivacité et sa fraîcheur accompagnées d'un bon équilibre et d'une élégance marquée.
Raisins 100% Chardonnay
Région Lombardie
Température de Service 6°- 8°C
Teneur en Alcool 12.5% Vol
Conseils d'Accord
Combinaison Il est particulièrement adapté à l'apéritif, accompagné de petites entrées, de plats de poissons ou de crustacés, de poissons au four et de viandes blanches.

Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.

Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.

C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.

L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.

La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées

La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.

Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.

Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.


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