- Stock: Disponible
- Reward Points: 60
- Code Produit: 3174
- Weight: 1.40kg
- ANNÉE: 2017
Description
Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto Banfi, nous parlons d'un véritable cru dédié exclusivement au Sangiovese, qui a été planté par l'entreprise en 2009. Le vignoble de Marrucheto est composé de trois parcelles spécifiques totalisant 10 hectares soigneusement sélectionnés, une zone caractérisée par la composition particulière du sous-sol, qui est un mélange de dépôts marins, de galets, de sable et d'argile, une combinaison parfaite pour le développement correct de la plante.
Vinification
Les raisins sont récoltés lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, la fermentation est lancée à température contrôlée dans des cuves combinées en acier et en chêne français Horizon.
Vieillissement
Le vin mûrit pendant un minimum de 30 mois dans des fûts de chêne français de 60 et 90 hl.
Prix et Reconnaissances
Année 2017 - Winescritic - 94 Punti
Année 2017 - James Suckling - 94 Punti
Année 2017 - Guida Vitae - 4 Viti
Année 2017 - Gardini Notes - 96+
Année 2017 - Vinous - 92 Punti
Détails du Produit | |
Conseil du Sommelier | Nous vous recommandons de verser le vin dans la carafe pendant quelques heures pour qu'il s'aère et réveille tous les arômes. Ce vin fait partie des grands vins rouges italiens particulièrement aptes au vieillissement. Remarquable déjà s'il est bu maintenant, mais nous suggérons de le laisser reposer en cave pour atteindre une maturité complète et harmonieuse, avec des évolutions aromatiques importantes. Capacité de vieillissement de plus de 15 ans. |
Format | 0.75 Lt |
Nom | Brunello di Montalcino DOCG |
Notes de Dégustation | Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense. Le nez est élégant et raffiné. La complexité sensorielle est évidente dans les traits fruités mûrs des prunes rouges et des pêches blanches. Corsé, vibrant et tendu en bouche, avec une acidité remarquable, il possède des tanins doux et bien lissés et une finale équilibrée qui persiste en bouche. |
Raisins | 100% Sangiovese |
Région | Toscane |
Température de Service | 18 - 20°C |
Teneur en Alcool | 15.5% Vol |
Conseils d'Accord | |
Combinaison | Il s'accorde avec des plats d'une grande complexité, d'une grande aromaticité et d'une grande structure, mis en valeur par des ingrédients raffinés. Également excellent dégusté seul comme vin de méditation. |
Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.
Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.
C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.
L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.
La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées
La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.
Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.
Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.