Il Caseificio di Norcia
La Caseificio di Noircia est une marque appartenant au Groupe Grifo Agroalimentare qui représente une réalité fortement enracinée dans et avec le territoire ombrien, dans laquelle le rôle des protagonistes est joué non seulement par les énergies de l'entreprise, mais aussi par tous ses consommateurs et collaborateurs. C'est la philosophie du Groupe aujourd'hui, qui les considère comme les protagonistes du secteur en Ombrie. Nous parlons d'une grande entreprise qui garantit la meilleure qualité possible dans le secteur laitier, dans le plein respect du territoire ombrien, des traditions de production et bien qu'elle ait également été touchée par le tremblement de terre du 24 août 2016, elle a réussi à rester active avec nombreuses difficultés et soutenir les territoires et les populations touchés par des initiatives productives. Le Groupe utilise plusieurs marques dont Grifolatte aux Fromages et autres, Colfiorito à la mozzarella, Norcia et Umbria aux Fromages et Caciotte
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Brand: Il Caseificio di Norcia
Bosco Vecchio Crosta Fiorita Il Caseificio di Norcia, est un fromage au lait de vache à croûte fleurie caractérisé par la présence de moisissures blanches et sans conservateur. Il se caractérise par une saveur douce marquée et un goût lacté avec une durée d'affinage de 15 à 20 jours.Format et PoidsE..
25.00 €
Prix hors taxes : 24.04 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Caciotta Nursinella Caseificio di Norcia, obtenu à partir de lait de vache provenant d'exploitations agricoles voisines de la ville de Norcia. La principale caractéristique de Caciotta Nursinella est sa texture douce et sa saveur sucrée, qui peut être appréciée en toute occasion.Format et Poids1/4 5..
13.80 €
Prix hors taxes : 13.27 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Caciottone du Caseificio di Norcia, obtenu à partir de lait de brebis et de vache, légèrement en forme d'œil dans la pâte, frais et délicat, avec une saveur à la fois douce et piquante. Il est produit avec une période de maturation allant de 70 à 120 jours, et en dégustant ce fromage on peut percevo..
18.80 €
Prix hors taxes : 18.08 €
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Brand: Il Caseificio di Norcia
Fromage Au Poivre Noir Il Caseificio di Norcia, est fabriquée à partir de lait de vache pur provenant d'exploitations laitières italiennes sélectionnées, sans conservateurs. Une caciotta au lait de vache au goût délicat associé à la saveur du poivre noir...
12.00 €
Prix hors taxes : 11.54 €
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Brand: Il Caseificio di Norcia
Fromage Chili Il Caseificio di Norcia, est fabriquée à partir de lait de vache pur provenant d'exploitations laitières italiennes sélectionnées, sans conservateurs. Une caciotta au lait de vache au goût délicat associé à la saveur forte et intense du piment...
12.00 €
Prix hors taxes : 11.54 €
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Brand: Il Caseificio di Norcia
Fromage Tartufella Il Caseificio di Norcia, est fabriqué à partir de lait de vache pur provenant d'exploitations laitières italiennes sélectionnées, sans conservateurs. Une caciotta au lait de vache au goût délicat associé à la forte saveur de la truffe noire...
20.00 €
Prix hors taxes : 19.23 €
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Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Affinè en Fosse Testanera Il Caseificio di Norcia, obtenu à partir de lait de brebis sélectionné. Il est d'abord affiné pendant 80 jours dans la fromagerie, puis coulé dans les fosses malatestiennes en grès de septembre à novembre, soit environ 3 mois. Les moules reviennent à la lumière rem..
37.60 €
Prix hors taxes : 36.15 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Affiné Pilato il Caseificio di Norcia, a une période de maturation de 8 à 14 mois, ce qui caractérise sa texture et son goût. Ce Pecorino très dur offre une saveur forte et épicée, jamais trop prononcée, avec un arrière-goût de fruits secs. Il a une couleur jaune paille à jaune intense et u..
23.00 €
Prix hors taxes : 22.12 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Affiné Roccaccio de Norcia, a une période de maturation de 12 à 18 mois qui caractérise sa texture et son goût. Ce Pecorino dur offre un goût décisif et jamais intrusif de sa couleur blanche ivoire à une couleur jaune plus ambrée près de la croûte. Une excellence ombrienne qui combine l'art..
26.20 €
Prix hors taxes : 25.19 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Affiné Testanera de Norcia, est fabriqué à partir de lait de brebis sélectionné et, grâce à sa longue période de maturation de 8 mois, son goût devient encore plus fort et plus savoureux. Les principales caractéristiques du Pecorino Testa Nera, outre sa maturation, sont sa pâte jaunâtre et ..
14.60 €
Prix hors taxes : 14.04 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Semi-Maturé Testanera Caseificio di Norcia, produit fabriqué à partir de lait de brebis sélectionné et affiné pendant au moins 30 jours. Ses principales caractéristiques, outre sa maturation, sont sa pâte blanche et son goût très équilibré, avec une compacité qui le rend unique.Format et Po..
14.90 €
Prix hors taxes : 14.33 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Ricotta Salée Mûre Il Caseificio di Norcia, se caractérise par sa période de maturation de 40 à 120 jours recouverte de son de blé pour améliorer ce dernier. Dans l'Antiquité, ce type de ricotta salée a été créé afin de disposer d'un aliment qui puisse se conserver dans le temps à partir d'un produi..
20.00 €
Prix hors taxes : 19.23 €
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