Name: Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro Banfi 2015
Brand: Banfi
SKU: 2015
Price: 130.00 EUR
Availability: InStock

Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro Banfi 2015

Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro Banfi 2015

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130.00 €

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Code Produit: 3171
ANNÉE: 2015

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Description

Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro Banfi, le joyau de la couronne familiale, est produit à partir d'un seul vignoble et uniquement dans les grands millésimes lorsque la qualité des raisins rigoureusement sélectionnés est excellente. Un vin rouge tranquille au caractère fort et à la saveur intense, le vignoble de Poggio all'Oro est situé au sud de Montalcino, à environ 250 m au-dessus du niveau de la mer, dans un terrain vallonné, où le raisin Sangiovese rencontre le climat parfait pour pousser luxueusement.

Vinification
Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier (27-30°C) avec une période de macération de 14 - 20 jours. Fermentation malolactique en barriques.

Vieillissement
70% en fûts de chêne français de 60 et 90 hl et 30% en barriques de chêne français de 350 l pendant 3 ans et 6 mois.

Prix et Reconnaissances
Année 2015 - James Suckling - 95/100
Année 2015 - Bibenda - 5 Grappoli
Année 2015 - Wine Spectator - 94/100
Année 2015 - Robert Parker - 96/100

Détails du Produit
Conseil du Sommelier	Nous vous recommandons de verser le vin dans la carafe pendant quelques heures pour qu'il s'aère et réveille tous les arômes. Ce vin fait partie des grands vins rouges italiens particulièrement aptes au vieillissement. Remarquable déjà s'il est bu maintenant, mais nous suggérons de le laisser reposer en cave pour atteindre une maturité complète et harmonieuse, avec des évolutions aromatiques importantes. Capacité de vieillissement de plus de 20 ans.
Format	0.75 Lt
Nom	Brunello di Montalcino DOCG
Notes de Dégustation	Dans le verre, il présente une couleur très intense et profonde, extrêmement complexe, comme il est typique du Sangiovese. En le laissant s'oxygéner pendant quelques minutes, il laisse place à des arômes très doux de tabac, de réglisse et de cacao, se terminant par une légère note de violette. En bouche, on retrouve des tanins mûrs et doux, bien équilibrés avec l'acidité, très long en bouche avec une grande persistance. Un grand Brunello particulièrement élégant et à la personnalité complexe.
Raisins	100% Sangiovese
Région	Toscane
Température de Service	18 - 20°C
Teneur en Alcool	14,5% Vol
Conseils d'Accord
Combinaison	Un excellent compagnon pour accompagner tout un repas. Les entrées sont accompagnées d'une succulente sauce à la viande, les plats de viande mijotée, de gibier et de viande grillée particulièrement grasse, mais aussi de fromage affiné.

Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.

Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.

C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.

L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.

La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées

La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.

Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.

Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.