Name: Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi 2017
Brand: Banfi
SKU: 2017
Price: 45.00 EUR
Availability: OutOfStock

Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi 2017

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Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi 2017

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Stock: Fini
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Code Produit: 3172
ANNÉE: 2017

Banfi

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Description

Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi, est peut-être la meilleure expression du terroir, du cépage et de la méthode de travail de Banfi. Un nom lié à l'histoire du Sangiovese et du Brunello, qui avec ce vin conclut un travail minutieux de sélection de clones choisis au sein du domaine, réunis dans un assemblage mono-cépage de complexité et de finesse. Les vignobles sont situés dans les environs vallonnés du Castello di Poggio alle Mura, à une altitude comprise entre 210 et 220 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le domaine Banfi a une superficie totale de pas moins de 2 830 hectares, répartis entre vignobles, cultures, arbres fruitiers, oliveraies et bois. Les conditions climatiques de la zone sont capables de produire des vins de grand charme et dotés de toutes les conditions essentielles à la qualité dans le verre.

Vinification
La récolte des raisins est suivie d'une fermentation alcoolique et d'une macération de 12-13 jours dans des cuves combinées en acier et en bois à température contrôlée.

Vieillissement
Le vin mûrit pendant 2 ans, 90% en barriques de chêne français, selon les spécifications de production de l'entreprise, et les 10% restants en barriques de chêne slave. Avant la mise en vente, le vin vieillit en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.

Prix et Reconnaissances
Année 2017 - Wine Spectator - 92/100
Année 2017 - James Suckling - 92/100
Année 2017 - Robert Parker - 93/100

Détails du Produit
Conseil du Sommelier	Nous vous recommandons de verser le vin dans la carafe pendant quelques heures pour qu'il s'aère et réveille tous les arômes. Ce vin fait partie des grands vins rouges italiens particulièrement aptes au vieillissement. Remarquable déjà s'il est bu maintenant, mais nous suggérons de le laisser reposer en cave pour atteindre une maturité complète et harmonieuse, avec des évolutions aromatiques importantes. Capacité de vieillissement de plus de 10 ans.
Format	0.75 Lt
Nom	Brunello di Montalcino DOCG
Notes de Dégustation	Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense. Le nez est complexe mais immédiatement captivant, frais et doux, fruits rouges et noirs, tabac et réglisse et des notes d'épices comme la vanille. L'entrée en bouche est douce et veloutée, bien intégrée à la texture tannique et à la fraîcheur. Il se termine par une finale douce et douce d'une grande persistance.
Raisins	100% Sangiovese
Région	Toscane
Température de Service	18 - 20°C
Teneur en Alcool	15,5% Vol
Conseils d'Accord
Combinaison	Un excellent compagnon pour accompagner tout un repas. Les entrées avec une sauce à la viande, les plats de viande mijotée, le gibier et les grillades, mais aussi le fromage bleu.

Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.

Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.

C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.

L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.

La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées

La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.

Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.

Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.