- Stock: Disponible
- Reward Points: 18
- Código de Producto: 2014
Opciones Disponibles
Descripción
Umbricelli, Stringozzi o Bigoli Bolognami son una pasta fresca y sencilla de Umbría, preparada únicamente con harina de trigo blando, agua y sal. Pasta típica de la tradición culinaria de Umbría, los Umbrichelli son espaguetos frescos irregulares y espesos que se condimentan de diversas maneras, desde las clásicas salsas de tomate y albahaca hasta crema y trufa, con verduras o queso y pimienta, en la carbonara, los stringozzi son famosos con rancetto, preparado con cerdo barbozzo, los umbricelli alla norcina también son excelentes, en fin, y así sucesivamente. Debes saber que los Umbricelli se llaman así del dialecto de Umbría umbrico que significa lombriz de tierra, forma característica de esta pasta fresca y están estrangulados en los extremos, de ahí el nombre stringozzi
Detalles de Producto | |
Hora de Cocinar | 18 Min |
Producción | Producido en Umbría, Italia |
Conservación | El producto debe colocarse inmediatamente en el Frigorífico a su llegada, si no se utiliza en un plazo de 48 horas debe colocarse en el Congelador |
Embalaje | Envasado en Atmósfera Protegida, Entregado en Sistema Refrigerado |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Perfecto con salsa de tomate y albahaca, Excelente con salsa de trufa, Excelente con salsa carbonara, Delicioso con salsa Cacio e Pepe |
Ingredientes del Producto | |
Ingredientes | Harina de Trigo Tipo 00, Agua, Clara de Huevo 2,5%, Aceite de Oliva Virgen Extra, Espolvoreado con Harina de Arroz |
Valores Nutricionales Medios por 100g | |
Energía | 1063KJ - 266Kcal |
Grasas - Ácidos Grasos | 2g - 0,4g |
Carbohidratos - Azúcares | 52g - 1,6g |
Proteínas | 8,8g |
Sal | 0,10g |
Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.
Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.
El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.
La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.
Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.
Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.