Messaggero Nobile di Montepulciano Montemercurio 2017

Messaggero Nobile di Montepulciano Montemercurio, procede de una cuidadosa selección de las mejores uvas Sangiovese, cultivadas en una de las zonas más interesantes de la denominación. Este vino expresa la finura, la elegancia y el carácter de los grandes vinos de Montepulciano, combinados con la frescura y la potencia que sólo los grandes terruños son capaces de garantizar con el paso del tiempo.Elaborado con uvas Sangiovese y un pequeño porcentaje de Canaiolo Nero, en pleno respeto de la tradición de Montepulciano. Como Mercurio, Mensajero de los Dioses, este vino nace así de la ambición de conseguir trasladar el mensaje de la bodega a una copa, a través de aromas y sabores auténticos. Messaggero se produce con un 95% de uvas Sangiovese y un 5% de Canaiolo Nero, la edad media de los viñedos es de 15 años, y están situados a unos 450 m s.n.m. con exposición Sur/Oeste para un rendimiento por hectárea de 5000 Kg de uva. Aquí podemos encontrar un suelo principalmente montañoso, de textura media, con una buena presencia de arcilla.

Vinificación
Las uvas se recogen a mano y se seleccionan, y luego se vinifican en pequeños recipientes para una óptima extracción de los componentes de los hollejos. La fermentación se realiza con levaduras naturales. El vino permanece en contacto con los hollejos de 18 a 20 días, durante los cuales se realizan los remontados y bazuqueos.

Refinamiento
El vino se traslada a grandes barricas de roble de Eslavonia de 40 hl, donde permanece al menos 18 meses, y luego al menos 6 meses en barricas de roble francés de 10 hl. Durante este periodo, se realizan algunos trasiegos para clarificarla y dejarla lista para el embotellado. Tras el embotellado, el vino madura durante al menos 12 meses.

Premios y Reconocimientos
Vendimia 2017 - Guida Vitae 2022 - 4 Viti
Vendimia 2017 - Mundus Vini 2022 - Oro