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Del Posto Perticaia 2021

Del Posto Perticaia 2021
20.00 €
Imponibile: 16.39 €
  • Stock: Disponibile
  • Punti Fedeltà: 19
  • Codice Prodotto: 3043
  • Weight: 1.50kg
  • ANNO: 2021

Descrizione

Del Posto Perticaia, è un bianco che nasce da uve 100% Trebbiano Spoletino provenienti dal cuore verde dell’Umbria. Con questo vino, Perticaia ha deciso di offrire un assaggio di territorio al massimo della sua capacità espressiva. Infatti lo scopo della cantina ormai da anni è la valorizzazione del terroir nel rispetto dell’ambiente e nell’esaltazione della tradizione vitivinicola Umbra.

Vinificazione

La vendemmia viene effettuata di solito durante l’ultima settimana di Ottobre. Una volta in cantina le uve vengono sottoposte a criomacerazione a 8°C per 12 ore, successiva pressatura soffice dei grappoli per ottenere il mosto, che svolge la fermentazione alcolica all’interno di vasche di acciaio inox con temperatura controllata.

Affinamento

La maturazione avviene anch’essa in contenitori di acciaio inox per circa 15 mesi, durante i quali non vengono realizzati travasi e vengono mantenute le fecce fini. Una volta in bottiglia fa un ulteriore affinamento di 6 mesi per ultimare la sua espressività.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2015 - Robert Parker - 90+ Punti
Annata 2015 - Gilbert & Gaillard - 90+ Punti
Annata 2016 - Gilbert & Gaillard - Medaille d’Or
Annata 2018 - James Suckling - 92 Punti
Annata 2018 - Falstaff - 92 Punti
Annata 2018 - Guida Vitae - 3 Viti
Annata 2019 - James Suckling - 93 Punti
Annata 2019 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Annata 2019 - Merum - 1 Cuore
Annata 2019 - Robert Parker - 90 Punti
Annata 2019 - Falstaff - 92 Punti

Scheda Prodotto
Denominazione Spoleto DOC
Formato 0.75 Lt
Gradazione Alcolica 13.5% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino intenso impreziosito da riflessi dorati. Al naso è complesso, note di agrumi e frutta tropicale si affiancano a fiori di acacia, camomilla e pietra focaia. In bocca è intenso, pieno e da una bella vena sapida, in equilibrio con la morbidezza. Sarà capace di evolvere e sorprendere con intriganti sentori di idrocarburi.
Regione Umbria
Temperatura Servizio 8°-10°C
Uvaggio 100% Trebbiano Spoletino
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Si abbina bene a salumi saporiti, zuppe di pesce, primi piatti come Spaghetti alla Carbonara o Tagliatelle al Tartufo, carni bianche e verdure grigliate. Da provare anche con formaggi stagionati.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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Posto, Perticaia