- Stock: Disponibile
- Punti Fedeltà: 42
- Codice Prodotto: 3195
- Weight: 1.40kg
- ANNO: 2020
Descrizione
Chianti Classico Gran Selezione Rialzi Frescobaldi, è la massima espressione di questo uvaggio nella zona del Chiantigiano, prodotta dalla Famiglia. La Tenuta di Perano è stata fortemente ricercata e voluta dalla Famiglia Frescobaldi, ed è stato scelto questo appezzamento chiamato vigneto Rialzi, che si eleva ad un’altitudine di 500 metri s.l.m. ed oltre dagli altri, posizionato su tre terrazzamenti naturali con suoli di alberese ed un’esposizione a sud-ovest.
Vinificazione
Le uve, dopo attento lavoro in vigna, sono state vendemmiate a mano con cura. Una volta arrivate in cantina sono state sottoposte ad una ulteriore ed attenta selezione. La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione pellicolare e delicati rimontaggi, in modo da consentire la migliore estrazione polifenolica.
Affinamento
Successivamente il vino è maturato per 36 mesi di cui 24 in barriques. Solo dopo ulteriore affinamento in bottiglia, è risultato pronto per l’immissione sul mercato.
Premi e Riconoscimenti
Annata 2016 - Robert Parker - 95/100
Annata 2016 - Guida Vitae AIS - 4 Viti
Annata 2017 - Wine Spectator - 92/100
Annata 2017 - Luca Maroni - 95/99
Annata 2018 - James Suckling - 96/100
Scheda Prodotto | |
Denominazione | Chianti Classico DOCG |
Formato | 0.75 Lt |
Gradazione Alcolica | 15% Vol |
Note Gustative | Nel bicchiere si presenta di un colore rosso rubino brillante e profondo con leggeri riflessi granati. Il suo bouquet è estremamente ampio ed elegante al contempo. Spiccano su tutte le note di sottobosco, cui fanno compagnia sensazioni fruttate di visciola. Tra le note floreali prevale quella di rosa, la sensazione speziata rimanda al ginepro e alla cannella. L’olfatto si conclude con delicate note di terziario, perfettamente integrate nel corpo del vino. In bocca equilibrato, caldo e asciutto. Il tannino risulta morbido e setoso. Estremamente lungo e persistente il finale. |
Regione | Toscana |
Temperatura Servizio | 18 - 20 °C |
Uvaggio | 100% Sangiovese |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Ottimo compagno per riuscire ad accompagnare tutto un pasto. Primi piatti con sugo di carne, secondi di carne in umido, selvaggina e carne alla griglia, ma anche adatto ad essere degustato con del formaggio stagionato, e piatti con salumi della tradizione. |
Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.
Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.
L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.
La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche
Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.
Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.
Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.