Bramasole La Braccesca 2019

Bramasole Tenuta La Braccesca, nasce dal vigneto più assolato, in una delle zone di Cortona più vocate alla coltivazione del Syrah di qualità. Un vino capace di evolvere nel tempo e raccontare, secondo una nuova varietà, un territorio dall’antica tradizione vitivinicola. I vigneti si trovano a cavallo tra il comune di Montepulciano e quello di Cortona, nell’area sud-orientale della Toscana. La Braccesca esprime le due anime di territori così vicini e allo stesso tempo così diversi, dove la tradizione del Nobile di Montepulciano incontra l'innovazione del Syrah di Cortona. La prima annata prodotta di Bramasole è stata la 2000.

Vinificazione
La vendemmia delle uve è avvenuta a partire della fine di Settembre. All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice. Il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a temperatura controllata di 28 °C. La macerazione si è protratta per circa 15 giorni, con interventi meccanici soffici volti all’estrazione della componente aromatica e di tannini dolci e non astringenti.

Affinamento
Il vino così ottenuto è stato trasferito in barrique nuove e di secondo passaggio di rovere Francese, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica. Il periodo di maturazione, della durata di circa 18 mesi, si è concluso con l’imbottigliamento avvenuto nella primavera del 2020.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2015 - Guida Vitae AIS - 4 Viti
Annata 2016 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Annata 2016 - Robert Parker - 94 Punti
Annata 2017 - James Suckling - 95 Punti