- Stock: Disponibile
- Punti Fedeltà: 10
- Codice Prodotto: 3124
- Weight: 1.40kg
- ANNO: 2021
Descrizione
Sabazio Rosso di Montepulciano Tenuta La Braccesca, si ispira a Sabatino Lulli, detto "Sabazio", monaco dell'abbazia di Montepulciano che per primo, nel periodo medievale, ha fornito le indicazioni per la produzione di vino nella zona. La prima annata di Vino Rosso di Montepulciano de La Braccesca è stata la 1992.
Vinificazione
La vendemmia è iniziata la prima settimana di Settembre. All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice. Il mosto così ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata non superiore ai 28 °C in modo da preservare ed esaltare le caratteristiche aromatiche delle varietà.
Affinamento
Il vino ha riposato in tini di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e ha affinato per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato a metà marzo 2022.
Premi e Riconoscimenti
Annata 2015 - James Suckling - 90 Punti
Annata 2016 - Wine Spectator - 90 Punti
Annata 2017 - Wine Spectator - 89 Punti
Annata 2020 - Vinous - 89 Punti
Annata 2020 - Veronelli - 2 Stelle
Scheda Prodotto | |
Denominazione | Rosso di Montepulciano DOC |
Formato | 0.75 Lt |
Gradazione Alcolica | 14.5% Vol |
Note Gustative | Nel bicchiere si presenta di un colore rosso rubino. Al naso si contraddistingue per fresche note di frutta rossa, come di amarena e lampone, e per piacevoli sentori floreali e balsamici. Al palato è morbido, con tannini vellutati che accompagnano un finale piacevolmente sapido e fresco. Nel retrogusto tornano le sensazioni fruttate percepite al naso. |
Regione | Toscana |
Temperatura Servizio | 16°-18°C |
Uvaggio | 85% Sangiovese e 15% Merlot |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Vino fresco che riesce ad essere un compagno ideale per un pasto non impegnativo. Primi piatti poco elaborati e secondi di carne alla brace. Da provare in degustazione con salumi e formaggi freschi a pasta morbida. |
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