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Sabazio Rosso di Montepulciano La Braccesca 2021

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Sabazio Rosso di Montepulciano La Braccesca 2021
10.40 €
9.88 €
Imponibile: 8.10 €
  • Stock: Disponibile
  • Punti Fedeltà: 10
  • Codice Prodotto: 3124
  • Weight: 1.40kg
  • ANNO: 2021

Descrizione

Sabazio Rosso di Montepulciano Tenuta La Braccesca, si ispira a Sabatino Lulli, detto "Sabazio", monaco dell'abbazia di Montepulciano che per primo, nel periodo medievale, ha fornito le indicazioni per la produzione di vino nella zona. La prima annata di Vino Rosso di Montepulciano de La Braccesca è stata la 1992.

Vinificazione
La vendemmia è iniziata la prima settimana di Settembre. All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice. Il mosto così ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata non superiore ai 28 °C in modo da preservare ed esaltare le caratteristiche aromatiche delle varietà.

Affinamento
Il vino ha riposato in tini di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e ha affinato per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato a metà marzo 2022.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2015 - James Suckling - 90 Punti
Annata 2016 - Wine Spectator - 90 Punti
Annata 2017 - Wine Spectator - 89 Punti
Annata 2020 - Vinous - 89 Punti
Annata 2020  - Veronelli - 2 Stelle

Scheda Prodotto
Denominazione Rosso di Montepulciano DOC
Formato 0.75 Lt
Gradazione Alcolica 14.5% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta di un colore rosso rubino. Al naso si contraddistingue per fresche note di frutta rossa, come di amarena e lampone, e per piacevoli sentori floreali e balsamici. Al palato è morbido, con tannini vellutati che accompagnano un finale piacevolmente sapido e fresco. Nel retrogusto tornano le sensazioni fruttate percepite al naso.
Regione Toscana
Temperatura Servizio 16°-18°C
Uvaggio 85% Sangiovese e 15% Merlot
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Vino fresco che riesce ad essere un compagno ideale per un pasto non impegnativo. Primi piatti poco elaborati e secondi di carne alla brace. Da provare in degustazione con salumi e formaggi freschi a pasta morbida.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

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Sabazio, Rosso, Montepulciano, Braccesca