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Brand: Bolognami
Cicerchie Bolognami, sind eine uralte Hülsenfrucht der Familie der Fabaceae, die kürzlich in Europa wiederentdeckt wurde, aber in der umbrischen Küche immer präsent ist, wo sie auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird. Sie ist kleinen Steinen sehr ähnlich, grauweiß oder mat..
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