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Brand: Bolognami
Salame Toscano Bolognami, prodotto con stagionatura minimo di due Mesi, insaccato stagionato in budella naturale. Prodotto Artigianale detto anche Mortadella Toscana, ottenuto dalla macinatura fine delle parti magre del suino come spalla, prosciutto e collo, con il grasso tagliato a cubetti ricavato..
23.90 € Imponibile: 21.73 €
Brand: Bolognami
Salame Toscano Bolognami, prodotto con stagionatura minimo di due Mesi, insaccato stagionato in budella naturale. Prodotto Artigianale detto anche Mortadella Toscana, ottenuto dalla macinatura fine delle parti magre del suino come spalla, prosciutto e collo, con il grasso tagliato a cubetti ricavato..
10.90 € Imponibile: 9.91 €
La nostra Salsiccia da Cinta Senese DOP Bolognami, viene realizzata con un impasto di tagli di carne nobile, quali rifilature di prosciutto e filetto, aggiunti a spalla e del lardo. Formato e Peso6Pz  700g12Pz  1.4Kg..
28.00 € Imponibile: 25.45 €
La Salsiccia Fresca da Suino Brado Toscano Bolognami, viene realizzata con carni sceltissime provenienti dalla Toscana, molto magre, derivate dalle parti migliori della spalla e del coscio con aggiunta di una piccola percentuale di pancetta, il tutto unita ad aromi tradizionali del territorio.Format..
14.00 € Imponibile: 12.73 €
Brand: Bolognami
La Salsiccia Fresca Piccante Bolognami, è ottenuta dalla perfetta conbinazione di tagli di carne di spalla e pancetta, uniti a sale, pepe, aglio e peperoncino, il tutto macinato a grana medio grande.Formato e Peso6Pz  57012Pz  1.2Kg..
14.00 € Imponibile: 12.73 €
Brand: Bolognami
Per la Salsiccia Fresca Umbra Bolognami, si inizia disossando e tagliando a pezzi spalla e pancetta. Viene poi condita con sale, pepe e aglio, si massaggia bene la carne e si fa insaporire uniformemente. Poi si passa tutto al tritacarne, ottenendo questo impasto si mescola ancora e infine viene insa..
14.00 € Imponibile: 12.73 €
Spalla Stagionata da Cinta Senese D.O.P. Bolognami, prodotto con stagionatura minimo di didici Mesi, viene massaggiato vigorosamente con un' impasto di pepe, aceto e aglio, poi ricoperto di sale ed in seguito trattato per la stagionatura in superficie con lardo di suino farina di riso e pepe. Prodot..
230.00 € Imponibile: 209.09 €
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