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Brand: Cinta Senese D.O.P.
Paleta Curada de Cinta Senese D.O.P. Bolognami, producido con una maduración mínima de doce meses, se masajea vigorosamente con una mezcla de pimienta, vinagre y ajo, luego se cubre con sal y luego se trata para la maduración superficial con manteca de cerdo, harina de arroz y pimienta. Producto art..
230.00 €
Sin Iva: 209.09 €
Brand: Bolognami
Salami Toscano Bolognami, elaborado con una maduración mínima de dos meses, curado en tripa natural. Producto artesanal también llamado Mortadela Toscana, obtenido triturando finamente las partes magras del cerdo como la paleta, el jamón y el cuello, con la grasa troceada obtenida de la región dorsa..
23.90 €
Sin Iva: 21.73 €
Brand: Bolognami
Salami Toscano Bolognami, elaborado con una maduración mínima de dos meses, curado en tripa natural. Producto artesanal también llamado Mortadela Toscana, obtenido triturando finamente las partes magras del cerdo como la paleta, el jamón y el cuello, con la grasa troceada obtenida de la región dorsa..
10.90 €
Sin Iva: 9.91 €
Brand: Suino Brado Toscano
Salchicha Fresca de Cerdo Selvaje Toscano Bolognami, se elabora con carnes altamente seleccionadas de la Toscana, muy magras, derivadas de las mejores partes de la paleta y la pierna con la adición de un pequeño porcentaje de tocino, todo ello combinado con los aromas tradicionales de la zona.Format..
14.00 €
Sin Iva: 12.73 €
Brand: Bolognami
Para la Salchicha Fresca de Umbría Bolognami, comience por deshuesar y cortar la paleta y el tocino en trozos. A continuación, se sazona con sal, pimienta y ajo, se masajea bien la carne y se sazona uniformemente. A continuación, se pasa todo por la picadora, se vuelve a mezclar esta mezcla y, final..
14.00 €
Sin Iva: 12.73 €
Brand: Bolognami
Salchicha Fresca Picante Bolognami, se obtiene de la combinación perfecta de cortes de carne de paleta y tocino, combinados con sal, pimienta, ajo y guindilla, todo ello molido a un grano medio-grande.Formato y Peso6Pz 57012Pz 1.2Kg..
14.00 €
Sin Iva: 12.73 €
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