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Bosco Vecchio Crosta Fiorita Il Caseificio di Norcia Bosco Vecchio Crosta Fiorita Il Caseificio di Norcia
Nouveau
Bosco Vecchio Crosta Fiorita Il Caseificio di Norcia, est un fromage au lait de vache à croûte fleurie caractérisé par la présence de moisissures blanches et sans conservateur. Il se caractérise par une saveur douce marquée et un goût lacté avec une durée d'affinage de 15 à 20 jours.Format et PoidsE..
25.00 € Prix hors taxes : 24.04 €
Jambon Cru Agriculteur du Trasimène Bolognami
Bollino Lago Trasimeno
Jambon Cru Agriculteur du Trasimène Bolognami, avec une période de maturation minimale de seize mois, surface traitée avec du sel, du poivre et de l'ail. Ce produit artisanal obtenu à partir de cuisses de porcs élevés, abattus et transformés de manière traditionnelle dans la zone territoriale du lac..
275.00 € Prix hors taxes : 250.00 €
Jambon Cru de Cinta Senese D.O.P. Bolognami
-10 %
Jambon Cru de Cinta Senese D.O.P. Bolognami,produit avec une maturation minimale de dix-huit mois, il est massé avec un mélange de poivre, de vinaigre et d'ail, puis recouvert de sel puis traité pour maturation en surface avec du saindoux, de la farine de riz et du poivre. Produit artisanal uniqueme..
808.00 € 727.20 € Prix hors taxes : 661.09 €
Jambon Cru de Cinta Senese D.O.P. Bolognami, produit avec une maturation minimale de dix-huit mois, il est massé avec un mélange de poivre, de vinaigre et d'ail, puis recouvert de sel puis traité pour maturation en surface avec du saindoux, de la farine de riz et du poivre. Produit artisanal uniquem..
135.00 € Prix hors taxes : 122.73 €
Jambon Cru de Porc Brado Toscano Bolognami, produit avec une maturation minimale de seize mois. Produit artisanal uniquement à partir de porcs nés et élevés dans la région de Toscane, nourris uniquement de manière naturelle en intégrant des céréales, des glands et des fruits produits localement. San..
530.00 € Prix hors taxes : 481.82 €
Jambon Cru du Trasimène Bolognami
Bollino Lago Trasimeno
Jambon Cru du Trasimène Bolognami, vieilli pendant douze mois minomo, surface traitée avec du sel, du poivre et de l'ail. Ce produit artisanal obtenu à partir de cuisses de porcs élevés, abattus et transformés de manière traditionnelle dans la zone territoriale du lac Trasimène, représente une vérit..
210.00 € Prix hors taxes : 190.91 €
Jambon Cru du Trasimène Bolognami Jambon Cru du Trasimène Bolognami
Bollino Lago Trasimeno
Jambon Cru du Trasimène Bolognami, vieilli pendant douze mois minomo, surface traitée avec du sel, du poivre et de l'ail. Ce produit artisanal obtenu à partir de cuisses de porcs élevés, abattus et transformés de manière traditionnelle dans la zone territoriale du lac Trasimène, représente une vérit..
25.90 € Prix hors taxes : 23.55 €
Jambon Norcia I.G.P. Réserve Bolognami, vieilli pendant au moins douze mois, il s'agit d'un produit artisanal issu de la transformation de cuisses de porc fraîches, appartenant à des races de race pure ou issues de Italian Large White, Italian Landrace et Italian Duroc. Le salage s'effectue en deux ..
265.00 € Prix hors taxes : 240.91 €
Jambon Peduccio Norcia Réserve Bolognami®, c'est un jambon de porc avec une maturation minimale de quatorze mois. Produit artisanal de Norcia, obtenu à partir de la sage attention à l'utilisation d'arômes naturels capables d'enrichir et d'améliorer le parfum, sans jamais submerger la saveur et la co..
360.00 € Prix hors taxes : 327.27 €
Pregiutto Norcia Réserve Bolognami, c'est un jambon de porc avec une maturation minimale de quatorze mois. Le nom est d'origine dialectale ombrienne, faisant référence à la culture paysanne pérugienne. La forme est allongée et complètement écorchée, si possible, pour mieux laisser pénétrer le sel, l..
328.00 € Prix hors taxes : 298.18 €
Jambon Toscan D.O.P. Bolognami, vieilli pendant au moins douze mois, il s'agit d'un produit artisanal obtenu à partir de la transformation de cuisses de porc fraîches, appartenant à des races de race pure ou issues de Italian Large White et Italian Landrace. Pour le salage, un mélange de sel, de poi..
277.00 € Prix hors taxes : 251.82 €
Minipecorino Assaisonné Caseificio Maremma Minipecorino Assaisonné Caseificio Maremma
Nouveau
Minipecorino Assaisonné Caseificio Maremma, fabriqué à partir de lait de brebis frais. Sa croûte rustique de couleur blanc-brun permet d'obtenir un fromage compact, blanc et légèrement paille à l'intérieur. Sa saveur est douce et intense, avec des notes de noisette et de fruits secs. L'affinage est ..
16.00 € Prix hors taxes : 15.38 €
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