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Brand: Bolognami
Bolognami Kreuzkümmelsamen, ist ein Gewürz, das seit dem antiken Rom mit seinem charakteristischen bitteren Geschmack und einem starken und süssen Geruch dank des hohen Ölgehalts in einigen Käsesorten, in einigen hausgemachten Brotsorten, für Fleischsossen und -marinierungen zusammen mit anderen, in..
2.50 €
Netto 2.27 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Caciottone I.G.P. der Caseificio di Norcia, aus Schafs- und Kuhmilch gewonnen, leicht augenförmig im Teig, frisch und zart, mit einem gleichzeitig süßen und pikanten Geschmack. Er wird mit einer Reifezeit von 70 bis 120 Tagen hergestellt, und bei der Verkostung dieses Käses kann man den Duft und die..
21.00 €
Netto 20.19 €
Neu
Brand: Il Caseificio di Norcia
Chili Käse Il Caseificio di Norcia, wird aus reiner Kuhmilch von ausgewählten italienischen Milchbetrieben ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Ein Caciotta aus Kuhmilch mit einem delikaten Geschmack, kombiniert mit dem kräftigen, intensiven Aroma von Chili...
12.00 €
Netto 11.54 €
Neu
Brand: Caseificio Maremma
Gereifter Pecorino in Walnüssen Caseificio Maremma, wird aus Schafsmilch hergestellt. Die Milch entfaltet ihren ganzen süßen und kräftigen Geschmack, sie wird geschickt in den Schalen und Blättern der Walnüsse verfeinert, mit denen sie während ihrer Reifung ruht, was ihr ein ganz spezifisches, sanft..
25.00 €
Netto 24.04 €
Brand: Fattoria Buca Nuova
Gereifter Pecorino von Pienza Riserva Morchiato Fattoria Buca Nuova, wird aus Schafsmilch hergestellt, die von Weiden zwischen dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana stammt. Dieser Pecorino, der mit einer langen Reifezeit von mindestens 6 Monaten hergestellt wird, wird gemäß der Tradition auf der Obe..
28.00 €
Netto 26.92 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Halbgereifter Schafskäse Testanera Il Caseificio di Norcia, Produkt, das aus ausgewählter Schafsmilch hergestellt wird und mindestens 30 Tage lang gereift ist. Seine Hauptmerkmale sind neben der Reifung sein weißer Teig und sein sehr ausgewogener Geschmack mit einer Kompaktheit, die ihn einzigartig ..
30.00 €
Netto 28.85 €
Neu
Brand: Caseificio Maremma
Höhlengereifter Pecorino Caseificio Maremma, das Ergebnis einer sorgfältigen und strengen Verarbeitung und einer noch strengeren Kontrolle und Auswahl bei der Reifung und Lagerung in den Kalksteinhöhlen, wo er mit reichhaltigen und entscheidenden Geschmacksnoten und Aromen angereichert wird. Die dün..
23.00 €
Netto 22.12 €
Neu
Brand: Il Caseificio di Norcia
Käse Tartufella Il Caseificio di Norcia, wird aus reiner Kuhmilch ausgewählter italienischer Milchviehbetriebe ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Ein Kuhmilch-Caciotta mit einem delikaten Geschmack, kombiniert mit dem kräftigen Aroma der schwarzen Trüffel...
20.00 €
Netto 19.23 €
Pecorino Canestrato Il Caseificio Manciano, ist ein frischer weicher Schafskäse. Hergestellt aus pasteurisierter Schafsmilch mit Zusatz von ausgewählten einheimischen Kulturen, Lab und Salz. Der Name leitet sich von seiner Form ab, die an die Weidenkörbe erinnert, die früher zum Formen von Käse verw..
34.00 €
Netto 32.69 €
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza a Crosta Fiorita Barbabecco Fattoria Buca Nuova, hergestellt aus ausgewählter pasteurisierter Schafsmilch von Weiden aus dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana. Ein 10/30 Tage gereifter Frischkäse mit weichem Teig und weicher, geblümter Rinde, der mit dem Schimmelpilz Penicillium C..
25.00 €
Netto 24.04 €
Fertige
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza Blaukäse Errante Fattoria Buca Nuova, hergestellt aus ausgewählter pasteurisierter Schafsmilch von Weiden aus dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana. Der mindestens 90 Tage lang gereifte Blaukäse wird unter Zugabe von Penicillium Roqueforti-Schimmelpilzen hergestellt, durchbohrt un..
25.00 €
Netto 24.04 €
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza Fossa-Käse Fattoria Buca Nuova, hergestellt aus ausgewählter pasteurisierter Schafsmilch von Weiden aus dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana. Er wird in Fosse di Tufo in Sogliano al Rubicone in einer kontrollierten Umgebung 4 Monate lang gereift, jeder Laib wird in einen Baumwoll..
58.00 €
Netto 55.77 €