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Brand: Bolognami
Die Pici Bolognami werden mit Wasser, Hartweizengriess und Salz hergestellt. Typische Pasta der kulinarischen Tradition der Toskana, ursprünglich aus dem Val di Chiana, wird der Picio normalerweise frisch zubereitet, wie aus der bäuerlichen Kultur. Der Name Pici, würde von der Geste, die Sie mit der..
5.00 €
Netto 4.81 €
Brand: Bolognami
Bolognami Frassineto Antikes Weizenmehl, wird durch Steinmahlen der Weichweizensorte Frassineto gewonnen, die ursprünglich aus der Toskana stammt und hier noch auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft hergestellt wird. Dieses glutenarme Mehl, mit einem hohen Eiweissanteil, macht die Prod..
5.50 €
Netto 5.29 €
Brand: Bolognami
Bolognami Mehl Typ 00 Linie Pasta, gewonnen durch Mahlen von Weichweizen in der Toskana auf natürliche Weise aus ökologischer Landwirtschaft angebaut. Die besonderen Mahlprozesse ermöglichen dieses Mehl, eine hervorragende Verwendung bei der Herstellung von frischem Teig, wo es eine optimale Feuchti..
3.00 €
Netto 2.88 €
Brand: Bolognami
Bolognami Rotes Linsenmehl, wird durch Mahlen von getrockneten Samen der roten Lenticchia gewonnen, die in Umbrien auf natürliche Weise aus ökologischer Landwirtschaft angebaut wird. Es hat eine blassrosa Farbe, ist reich an Eisen und Ballaststoffen und arm an Fett, wird häufig bei der Zubereitung v..
5.00 €
Netto 4.55 €
Brand: Bolognami
Ei Tagliatelle Bolognami, sind eine italienische Pasta, die aus frischen Eiern erster Wahl und Hartweizengrieß hergestellt wird, der nur aus dem Herzen der Körner stammt, ausschließlich in Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Eiertagliatelle sind eine der bekanntesten und lecker..
5.00 €
Netto 4.81 €
Brand: Bolognami
Ei Tagliolini Bolognami ist eine italienische Pastaform, die mit frischen Eiern erster Wahl und mit Hartweizengriess hergestellt wird, ausschliesslich aus dem Kern der Bohnen, ausschliesslich mit Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Der Tagliolino ist eine typische Pasta-Sorte d..
5.00 €
Netto 4.81 €
Brand: Bolognami
Bigoli Bolognami sind einfache, frische umbrische Nudeln, die nur aus Weichweizenmehl, Wasser und Salz zubereitet werden. Typische Pasta der kulinarischen Tradition Umbriens, Umbrichelli, sind unregelmäßige und dicke frische Spaghetti, die auf verschiedene Weise gewürzt werden, von klassischen Tomat..
18.00 €
Netto 17.31 €
Brand: Bolognami
Frische Cappellacci aus Chiana Bolognami, eine Spezialität der Toskana, frische pasta gefüllt mit Schweine und Rinderfleisch, von Hand zubereitet, rustikaler Blätterteig, köstliches Herz...
22.00 €
Netto 20.00 €
Brand: Bolognami
Frische Cappellacci mit Trüffel Bolognami, eine Spezialität aus Umbrien, frische Pasta gefüllt mit Trüffel, von Hand zubereitet, rustikale Blätter, köstliches Herz...
26.00 €
Netto 23.64 €
Brand: Bolognami
Frische Pappardelle mit Ei Bolognami, von Hand zubereitet, ist eine Form historischer italienischer Teigwaren aus der Region Toskana und der Region Umbrien, die ausschliesslich aus hochwertigem italienischen Hartweizengriess hergestellt wird, geknetet mit Eiern erster Wahl, von Hand geschnitten. Die..
18.00 €
Netto 17.31 €
Brand: Bolognami
Frische Pici aus dem Val di Chiana Bolognami, sind eine traditionelle toskanische Pasta, deren Ursprung im Val di Chiana Senese im Laufe der Jahrhunderte verloren geht, handgefertigt mit geschickter Handwerkskunst, besonders gewürzt mit der echten Aglione-Sauce aus dem Val di Chiana sind eine Delika..
20.00 €
Netto 19.23 €
Brand: Bolognami
Frische Ravioli Toscani Ricotta und Spinat Bolognami, sind eine Art gefüllte pasta, die ursprünglich aus der Toskana stammen, mit feinem handgerolltem Teig zubereitet und von Hand mit Ricotta- und Spinatfüllung gefüllt, gewürzt mit Tomatensauce oder Fleischsauce oder nur mit Butter und Salbei und ei..
20.00 €
Netto 18.18 €