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-10 %
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Barbozzo Reserva de Norcia Bolognami, producido con una maduración mínima de un mes, aromatizado externamente con sal, pimienta y aromas naturales. Producto artesanal obtenido del corte noble de la mejilla y parte de la garganta del cerdo del que toma su peculiar nombre en los diferentes dialectos i..
38.30 € 34.47 €
Sin Iva: 31.34 €
Brand: Suino Brado Toscano
Jamón Crudo Curado de Cerdo Brado Toscano Bolognami, elaborado con una maduración mínima de dieciséis meses. Producto artesanal solo de cerdos nacidos y criados en la región de la Toscana, alimentados solo de forma natural mediante la integración de cereales, bellotas y frutas de producción local. S..
530.00 €
Sin Iva: 481.82 €
-10 %
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Jamón Curado de Cinta Senese D.O.P. Bolognami, producido con una maduración mínima de dieciocho meses, se masajea con una mezcla de pimienta, vinagre y ajo, luego se cubre con sal y luego se trata para la maduración superficial con manteca de cerdo, harina de arroz y pimienta. Producto artesanal sol..
808.00 € 727.20 €
Sin Iva: 661.09 €
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Jamón Curado de Cinta Senese D.O.P. Bolognami, producido con una maduración mínima de dieciocho meses, se masajea con una mezcla de pimienta, vinagre y ajo, luego se cubre con sal y luego se trata para la maduración superficial con manteca de cerdo, harina de arroz y pimienta. Producto artesanal sol..
135.00 €
Sin Iva: 122.73 €
Terminado
Brand: Cinghiale Italiano
Pata de Jabalí Curada Bolognami, se produce con un periodo de maduración mínimo de tres meses. Un producto artesanal elaborado exclusivamente con carne de jabalí procedente de matanzas de las regiones de Toscana y Umbría, procesada en la zona del lago Trasimeno, que representa la verdadera excelenci..
150.00 €
Sin Iva: 136.36 €
Nuevo
Pecorino Con Chili Il Caseificio di Manciano, elaborado con leche pasteurizada de oveja. Queso blanco, blando y compacto, con una curación mínima de 10/15 días. La presencia de guindilla triturada hace que su sabor sea especial para los amantes de esta especia...
13.00 €
Sin Iva: 12.50 €
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino Curado de Pienza Riserva Morchiato Fattoria Buca Nuova, is made from sheep's milk selected from pastures ranging from Val d'Orcia to Val di Chiana. Produced with a long maturation period of at least 6 months, this pecorino, as per tradition, is treated on the surface with Fondata or Olive O..
28.00 €
Sin Iva: 26.92 €
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza Gran Riserva 12 Meses Fattoria Buca Nuova, elaborado con leche pasteurizada de oveja seleccionada procedente de pastos que van desde Val d'Orcia hasta Val di Chiana. Queso con un largo periodo de maduración de al menos 12 meses, se produce de febrero a mayo, cuando la leche es ric..
15.00 €
Sin Iva: 14.42 €
Nuevo
Brand: Caseificio Maremma
Pecorino Madurado en Cueva Caseificio Maremma, resultado de una elaboración cuidadosa y rígida y de un control y una selección aún más estrictos de la maduración en las cuevas de piedra caliza, donde se enriquece con sabores y aromas ricos y decididos. La fina corteza madurada en la cueva recubre un..
23.00 €
Sin Iva: 22.12 €
Nuevo
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Madurado en Fossa Testanera Il Caseificio di Norcia, obtenido a partir de leche de oveja seleccionada. Primero se madura durante 80 días en la quesería y después se hunde en las fosas malatestianas de arenisca de septiembre a noviembre, aproximadamente 3 meses. Los moldes vuelven a la luz r..
70.00 €
Sin Iva: 67.31 €
Nuevo
Brand: Caseificio Maremma
Pecorino Madurado en Nueces Caseificio Maremma, se produce a partir de leche de oveja. La leche, que transmite todo su sabor dulce y fuerte, se refina hábilmente en las cáscaras y hojas de las nueces con las que reposa durante su maduración, lo que le confiere una gama aromática muy específica, suav..
25.00 €
Sin Iva: 24.04 €
Brand: Consorzio Finocchiona I.G.P.
Salami de Cerdo Finocchiona I.G.P. Bolognami, es un salchichón elaborado con un curado mínimo de un mes, embutido y envejecido en tripa natural. Producto artesanal obtenido de la molturación de carnes seleccionadas de cerdo toscano con la adición de la semilla de hinojo de la que toma su nombre y qu..
58.00 €
Sin Iva: 52.73 €