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Vin Santo Valdichiana Santa Cristina 2019

Terminado
Vin Santo Valdichiana Santa Cristina 2019
19.00 €
Sin Iva: 15.57 €
  • Stock: Terminado
  • Reward Points: 19
  • Código de Producto: 3110
  • AÑO: 2019

Descripción

Vin Santo Valdichiana Santa Cristina, es producido por la bodega del mismo nombre, establecida en 2006 para confirmar y renovar la tradición de su vino homónimo, más de 60 años después de la primera cosecha. Con el tiempo, Santa Cristina se ha convertido en un punto de referencia, gracias a un compromiso constante con la calidad. El cuidado que siempre se ha puesto en el seguimiento de los viñedos y el trabajo en la bodega, han sido el estímulo para innovar continuamente y confrontar variedades autóctonas e internacionales, dando vida a vinos diferentes pero distinguidos por un mismo estilo artesanal, fruto de un vínculo indisoluble entre viñedo, terruño y trabajo del hombre.

Vinificación
La vendimia comenzó a principios de septiembre con la Malvasía y se completó en diez días con el Trebbiano Toscano. La cosecha, que se realizó directamente en los secaderos, permitió preservar de forma óptima la integridad de los racimos. Tras el proceso de pasificación, que duró varios meses, las uvas con un contenido elevado y natural de azúcar se prensaron suavemente, el mosto así obtenido se transfirió directamente a barricas de roble donde se produjo la fermentación alcohólica. Esto se detuvo espontáneamente cuando el vino alcanzó los 14° de alcohol, conservando un contenido de azúcar residual natural. La fermentación se llevó a cabo utilizando principalmente madres viejas de Valdichiana y en parte levaduras especialmente seleccionadas.

Refinamiento
Tras un periodo de envejecimiento de varios años, el vino se embotelló en otoño de 2021.

Premios y Reconocimientos
Vendimia 2014 - Wine Spectator - 91 Punti
Vendimia 2015 - Wine Spectator - 89 Punti
Vendimia 2016 - Veronelli - 3 Stelle

Detalles de Producto
Consejo de Sommelier Notable ya si se bebe ahora, pero sugerimos dejarlo reposar en bodega para que alcance una madurez plena y armoniosa, con importantes evoluciones aromáticas. Capacidad de envejecimiento de más de 5 años.
Contenido de Alcohol 14% Vol
Format 0.375 Lt
Nombre Valdichiana Toscana DOC
Notas de Sabor En la copa presenta un color amarillo intenso con reflejos ámbar. En nariz, destacan los aromas tradicionales de pastelería con notas de sultanas, albaricoques, fruta confitada y toques de macarrones. En el paladar tiene mucho cuerpo y es suave, recordando a los albaricoques en almíbar, con un final agradable y equilibrado.
Región Toscana
Temperatura de Servicio 10°- 12°C
Uvas 50% Trebbiano Toscano e 50% Malvasia
Consejos de Maridaje
Maridaje Ideal para acompañar la pastelería tradicional seca o un postre cremoso de cuchara. Pruébalo con queso azul.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados ​​solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.

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