- Stock: Disponible
- Reward Points: 15
- Código de Producto: 3033
- Weight: 1.40kg
- AÑO: 2019
Descripción
Petaso Rosso di Montepulciano representa para la bodega Montemercurio un vino con su propia historia y su propia identidad. Es el resultado de una selección de uvas cultivadas en las nuevas plantaciones de Sangiovese y de una pequeña cantidad de Merlot, elaborada con el máximo cuidado para potenciar su carácter agradable y bebible. Petaso Rosso di Montepulciano Montemercurio, se produce con uvas 95% Sangiovese, 5% Merlot, la edad media de los viñedos es de 15 años, y están situados a unos 450 m s.n.m. con exposición Sur/Oeste para un rendimiento por hectárea de 5000 Kg de uva. Aquí podemos encontrar un suelo principalmente montañoso, de textura media, con una buena presencia de arcilla.
Vinificación
Tras una cuidadosa selección manual, las uvas se vinifican en pequeños recipientes para optimizar la extracción de los componentes de los hollejos. La fermentación se realiza sin levaduras seleccionadas, el vino permanece en contacto con los hollejos durante un mínimo de 15 días y un máximo de 20, durante los cuales se realizan remontados y bazuqueos.
Refinamiento
El vino se traslada a grandes barricas de roble de Eslavonia donde realiza la fermentación maloláctica y permanece al menos 18 meses, durante los cuales se realizan algunos trasiegos para clarificarlo y dejarlo listo para el embotellado. Tras el embotellado, el vino madura durante al menos 10 meses.
Detalles de Producto | |
Contenido de Alcohol | 14% Vol |
Format | 0.75 Lt |
Nombre | DOC Toscana |
Notas de Sabor | En la copa, es de color rojo rubí. En nariz tiene aromas de cereza y ligeras notas especiadas y de vainilla. En boca es envolvente y bien estructurado, con taninos suaves y jugosos. Es un vino complejo, capaz de envejecer en botella durante muchos años. |
Región | Toscana |
Temperatura de Servicio | 16° - 18°C |
Uvas | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Puede acompañar a carnes, embutidos y quesos de oveja, así como a muchos otros platos típicos de la Toscana. |
Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.
Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.
El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.
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