- Stock: Disponible
- Reward Points: 24
- Código de Producto: 3046B19
- Weight: 1.40kg
- AÑO: 2019
Descripción
Montefalco Rosso Riserva Perticaia, es un elegante vino representativo del corazón verde de Umbría. Desde hace años, el objetivo de la bodega es potenciar el terruño respetando el medio ambiente y exaltando la tradición, lo que da como resultado un vino elaborado a partir de una mezcla de 70% de Sangiovese, 15% de Uva Típica Montefalco y 15% de Colorino.
Vinificación
Las uvas se cosechan en diferentes momentos según la variedad. Una vez en la bodega, los racimos se prensan, con maceración en frío durante 48 horas. La fermentación la inician las levaduras presentes de forma natural en la uva. El contacto con las pieles dura unos 18 días.
Refinamiento
La maduración se realiza en pequeñas barricas de roble francés durante 24 meses tras la mezcla de las variedades. A continuación, pasa a acero durante 6 meses y, tras el embotellado, el vino madura durante otros 6 meses.
Premios y Reconocimientos
Vendimia 2010 - Robert Parker - 91 Punti
Vendimia 2011 - 5StarWines the Book 2019 - 90 Punti
Vendimia 2011 - Wine Spectator - 91 Punti
Vendimia 2011 - Wine Enthusiast - 92 Punti
Vendimia 2016 - James Suckling - 91 Punti
Vendimia 2016 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Vendimia 2016 - Guida Vitae - 4 Viti
Detalles de Producto | |
Contenido de Alcohol | 14.5% Vol |
Format | 0.75 Lt |
Nombre | Montefalco DOC |
Notas de Sabor | En la copa presenta un intenso color rojo rubí con matices granates. La nariz es rica, con fruta madura con toques de grosella, frambuesa y cassis, todo ello realzado por notas especiadas de pimienta, tomillo y vainilla. En boca es complejo y potente, dotado de gran cuerpo y una excelente estructura que se acentúa con un tanino claramente perceptible, el final es largo y agradablemente intenso. |
Región | Umbria |
Temperatura de Servicio | 18°-20°C |
Uvas | 70% Sangiovese, 15% Uva Típica Montefalco e 15%Colorino |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Sin duda, se encuentra a gusto con grandes asados de carne roja o de caza, pero también con embutidos y quesos bien curados. |
Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.
Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.
El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.
La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.
Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.
Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.