Name: Brunello di Montalcino Riserva Tenuta di Collosorbo 2015
Brand: Tenuta di Collosorbo
SKU: 2015
Price: 95.00 EUR
Availability: InStock

Brunello di Montalcino Riserva Tenuta di Collosorbo 2015

Brunello di Montalcino Riserva Tenuta di Collosorbo 2015

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95.00 €

Sin Iva: 77.87 €

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Código de Producto: 3413
AÑO: 2015

Tenuta di Collosorbo

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Descripción

Brunello di Montalcino Riserva Tenuta di Collosorbo, se produce sólo en las mejores añadas a partir de una meticulosa selección de uvas Sangiovese procedentes de los viñedos más antiguos de la finca.

Vinificación
Se comprueba la madurez de las mejores uvas y se seleccionan de 2 a 3 pasadas, se vendimian a mano en pequeñas cestas y se trasladan rápidamente a la bodega de vinificación para una nueva selección de los racimos en la cinta de selección. Se procede a un suave estrujado y despalillado, seguido de una fermentación alcohólica a temperatura controlada con frecuentes remontados, una larga maceración sobre los hollejos, con repetidas catas y análisis químicos para determinar el momento óptimo de trasiego.

Refinamiento
La maduración tiene lugar en barricas de roble francés durante unos 42 meses, seguida de un envejecimiento en botella durante al menos 12 meses.

Premios y Reconocimientos
Vendimia 2015 - Robert Parker - 93/100
Vendimia 2015 - James Suckling - 96/100
Vendimia 2015 - Wine Spectator - 93/100
Vendimia 2015 - Gambero Rosso - 3 Bicchieri

Detalles de Producto
Consejo de Sommelier	Recomendamos dejar el vino en el decantador durante unas horas para que se airee y despierte todos los aromas. Este vino es uno de los grandes tintos italianos especialmente aptos para envejecer. Notable ya si se bebe ahora, pero sugerimos dejarlo reposar en bodega para que alcance una madurez plena y armoniosa, con importantes evoluciones aromáticas. Capacidad de envejecimiento de más de 20 años.
Contenido de Alcohol	14.5% Vol
Format	0.75 Lt
Nombre	Brunello di Montalcino DOCG
Notas de Sabor	En la copa presenta un intenso color rojo rubí con claros reflejos púrpura y granate. En nariz, aromas de pan tostado y vainilla se complementan con especias y tabaco. En boca es austero, con cuerpo y sabroso.
Región	Toscana
Temperatura de Servicio	18 - 20°C
Uvas	100% Sangiovese (clones aprobados y selecciones en granja)
Consejos de Maridaje
Maridaje	Perfecto como vino de meditación. Combina a la perfección con platos ricos y estructurados, pero también con productos gastronómicos especialmente sabrosos, como quesos curados o embutidos.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.