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Cadùceo Montemercurio 2021

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Bio
Cadùceo Montemercurio 2021
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14.50 €
Sin Iva: 11.89 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 14
  • Código de Producto: 3031
  • AÑO: 2021
Montemercurio Montemercurio
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Descripción

Cadùceo Montemercurio vino blanco organico, es el fruto de la tierra y los viñedos que forman parte de la zona de Montepulciano, revalorizando lo que antes eran tipos de uva blanca que se habían perdido con el paso de los años, por lo que nació este vino. Producido sólo con uvas autóctonas y típicas de la zona que dan vida a un vino blanco de sabor tradicional e inconfundible. Un vino que por su frescura y estructura es capaz de expresar toda su personalidad, gracias a los cuidadosos e innovadores pasos dados en la bodega. Cadùceo Montemercurio, se produce a partir de uvas Canaiolo Bianco, Malvasia Bianca, Pulcinculo y Trebbiano Toscano. La edad media de los viñedos es de 50 años, y están situados a unos 450 m sobre el nivel del mar con exposición suroeste para un rendimiento por hectárea de 30 quintales. Aquí podemos encontrar un suelo principalmente montañoso, de textura media, con una buena presencia de arcilla.

Vinificación
Las uvas recogidas a mano se despalillan y se dejan en criomaceración durante al menos 12 horas en contacto con los hollejos para favorecer la extracción aromática, tras lo cual el mosto clarificado se fermenta en barricas de roble francés de 10 hl a una temperatura de 16-18 °C.

Refinamiento
El vino reposa durante al menos 6 meses en acero en contacto con las levaduras de fermentación antes de ser embotellado, realizando batonnage cada 20/30 días. Tras el embotellado, el vino madura durante al menos 3 meses.

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol 13% Vol
Format 0.75Lt
Nombre IGT Toscana
Notas de Sabor En la copa es de color amarillo pajizo. En nariz desprende aromas de pomelo, menta y frutas tropicales. En boca es elegante, con gran sapidez y capaz de evolucionar durante varios años, mejorando y adquiriendo gran personalidad.
Región Toscana
Temperatura de Servicio 10°-12° C
Uvas Canaiolo Bianco, Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano e Pulcinculo
Consejos de Maridaje
Maridaje Excelente con platos de pescado, carnes blancas o quesos frescos y de media curación.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados ​​solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.

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Etiquetas: Cadùceo, Montemercurio, Vino, Blanco, Organico