- Stock: Verfügbares
- Reward Points: 19
- Produktcode: 3043
- Weight: 1.50kg
- JAHR: 2021
Beschreibung
Del Posto Perticaia ist ein Weißwein aus 100% Trebbiano Spoletino Trauben aus dem grünen Herzen Umbriens. Mit diesem Wein hat Perticaia beschlossen, einen Geschmack des Terroirs in seiner ausdrucksstärksten Form anzubieten. Das Ziel der Weinkellerei besteht seit Jahren darin, das Terroir aufzuwerten, die Umwelt zu respektieren und die Weinbautradition von Umbra zu fördern.
Weinbereitung
Die Ernte findet in der Regel in der letzten Oktoberwoche statt. In der Kellerei werden die Trauben 12 Stunden lang bei 8°C kryomazeriert, dann werden die Trauben sanft gepresst, um den Most zu gewinnen, der in temperaturkontrollierten Edelstahltanks alkoholisch vergoren wird.
Verfeinerung
Die Reifung erfolgt ebenfalls in Edelstahlbehältern für etwa 15 Monate, wobei kein Abstich erfolgt und der Feintrub erhalten bleibt. Nach der Abfüllung in Flaschen wird er weitere 6 Monate verfeinert, um seine Ausdruckskraft zu vervollkommnen.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2015 - Robert Parker - 90+ Punti
Jahrgang 2015 - Gilbert & Gaillard - 90+ Punti
Jahrgang 2016 - Gilbert & Gaillard - Medaille d’Or
Jahrgang 2018 - James Suckling - 92 Punti
Jahrgang 2018 - Falstaff - 92 Punti
Jahrgang 2018 - Guida Vitae - 3 Viti
Jahrgang 2019 - James Suckling - 93 Punti
Jahrgang 2019 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Jahrgang 2019 - Merum - 1 Cuore
Jahrgang 2019 - Robert Parker - 90 Punti
Jahrgang 2019 - Falstaff - 92 Punti
Produktdetails | |
Alkoholgehalt | 13.5% Vol |
Bezeichnung | Spoleto DOC |
Format | 0.75 Lt |
Region | Umbrien |
Serviertemperatur | 8°-10°C |
Verkostungsnotizen | Im Glas hat er eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten neben Akazienblüten, Kamille und Feuerstein. Im Mund ist er intensiv, voll und mit einer schönen schmackhaften Ader, die durch Weichheit ausgeglichen wird. Er entwickelt sich weiter und überrascht mit faszinierenden Anklängen an Kohlenwasserstoffe. |
Weintrauben | 100% Trebbiano Spoletino |
Kombinationsempfehlungen | |
Kombination | Er passt gut zu herzhaftem Aufschnitt, Fischsuppen, ersten Gängen wie Spaghetti alla Carbonara oder Tagliatelle al Tartufo, weißem Fleisch und gegrilltem Gemüse. Probieren Sie ihn auch mit reifem Käse. |
Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.
Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.
Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.
So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.
Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.
Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.
Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.
Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.