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San Giovanni della Sala Antinori 2022

San Giovanni della Sala Antinori 2022
17.00 €
Netto 13.93 €
  • Stock: Verfügbares
  • Reward Points: 17
  • Produktcode: 3100
  • JAHR: 2022

Beschreibung

San Giovanni della Sala Antinori entstand aus den Weinbergen des antiken Castello della Sala durch die Verbindung der autochthonen Rebsorten Grechetto und Procanico mit Pinot Bianco und Viognier, um den Orvieto Classico in einem neuen Stil zu erzählen. Der erste Jahrgang des Castello della Sala Orvieto Classico war 1990.

Weinbereitung
Die Ernte des Grechetto, des Viognier und des Pinot Bianco begann etwa Ende August und endete mit dem Procanico Mitte September. Nach der Ankunft in der Kellerei wurden die Trauben getrennt nach Sorten vinifiziert, um die Sorteneigenschaften hervorzuheben. Ein Teil des Mostes wurde einer Kaltmazeration unterzogen, wobei er etwa 6 Stunden lang bei einer Temperatur von 10 °C mit den Schalen in Kontakt blieb, bevor er mit dem aus der sanften Direktpressung der Trauben gewonnenen Most zusammengeführt wurde. Der so gewonnene Most wurde in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C stattfand.

Verfeinerung
Der Wein blieb einige Monate auf der Hefe, um seine Struktur, Eleganz und Mineralität zu verbessern, bevor er verschnitten und abgefüllt wurde.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2017 - Luca Maroni- 90 Punti
Jahrgang 2018 - Veronelli - 2 Stelle
Jahrgang 2018 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Jahrgang 2019 - Vinous - 90 Piunti
Jahrgang 2019 - Guida Bibenda - 4 Grappoli

Produktdetails
Alkoholgehalt 12.5% Vol
Bezeichnung Orvieto DOC
Format 0.75 Lt
Region Umbrien
Serviertemperatur 10°-12°C
Verkostungsnotizen Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv und von Noten weißer Blumen geprägt, die von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten begleitet werden. Am Gaumen ist er gut strukturiert und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Würze aus, die jedoch von einer angenehmen Frische getragen wird.
Weintrauben 50% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco e Viognier
Kombinationsempfehlungen
Kombination Er eignet sich ideal als Aperitif und kann zu Vorspeisen oder reifem Käse genossen werden. Hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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