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Brunello di Montalcino Riserva La Fornace 2015

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Brunello di Montalcino Riserva La Fornace 2015
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  • Stock: Terminato
  • Punti Fedeltà: 80
  • Codice Prodotto: 3424
  • Weight: 1.40kg
  • ANNO: 2015
La Fornace La Fornace
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Descrizione

Brunello di Montalcino Riserva La Fornace, è sicuramente tra i più prestigiosi ed eleganti vini della cantina. Un vino che è la massima espressione dell’evoluzione che può dare il Sangiovese nei dintorni di Montalcino, con cui la cantina La Fornace mette in campo tutta la propria artigianalità. Le vigne si trovano ad un'altitudine di 400 m sul livello del mare con esposizione a Nord-Est, l'età del vigneto è compresa tra i 16 e i 39 anni.

Vinificazione
Vendemmia manuale preceduta da un’accurata selezione dei migliori grappoli, diraspatura soffice e selezione dell’acino a mano su tavolo di cernita. La fermentazione alcolica viene condotta all’interno di vasche in acciaio inox, operando frequenti rimontaggi.

Affinamento
La maturazione avviene in Tonneaux e Barriques nuovi di rovere Francese per circa 48 mesi.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2015 - James Suckling - 95/100
Annata 2015 - Gambero Rosso - 2 Bicchieri

Scheda Prodotto
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Formato 0.75 Lt
Gradazione Alcolica 15% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta con un colore rosso profondo e intenso, con delle parvenze granato. Al naso lo spettro olfattivo è molto vario, si presenta con grandezza, alternando note di frutta matura a spezie dolci e sensazioni legnose derivanti dal lento affinamento. In bocca è di ottimo corpo, energico, vigoroso, con un sorso asciutto ed elegante, perfettamente equilibrato.
Regione Toscana
Suggerimento del Sommelier Consigliamo di versare il vino in decanter per qualche ora per far si che il vino riesca ad aerearsi per risvegliare tutti gli aromi. Questo vino è uno tra i grandi vini rossi Italiani particolarmente adatti all'invecchiamento. Notevole già se bevuto adesso, ma suggeriamo di lasciarlo riposare in cantina per raggiungere una piena e armoniosa maturità, con importanti evoluzioni aromatiche. Capacità di invecchiamento di oltre 20 anni.
Temperatura Servizio 18 - 20 °C
Uvaggio 100% Sangiovese
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Abbinabile alla cacciagione, carni rosse importanti come bistecche o con carni in umido speziate, si apprezza molto anche con formaggi erborinati o con cioccolato extrafondente

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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Brunello, Montalcino, Riserva, Fornace