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Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi 2017

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Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi 2017
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  • Stock: Terminato
  • Punti Fedeltà: 45
  • Codice Prodotto: 3172
  • Weight: 1.40kg
  • ANNO: 2017
Banfi Banfi
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Descrizione

Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi, è forse la migliore espressione del territorio, del vitigno e del metodo di lavoro di Banfi. Un nome legato alla storia del Sangiovese e del Brunello, che con questo vino conclude un’opera di selezione accuratissima di cloni scelti internamente alla proprietà, uniti insieme in un blend monovarietale di complessità e finezza. I vigneti si trovano nei dintorni collinari del Castello di Poggio alle Mura, ad un’altitudine tra i 210 e i 220 metri sul livello del mare. La tenuta Banfi presenta una superficie totale di ben 2.830 ettari di proprietà, suddivisi tra vigneti, coltivazioni, alberi da frutto, uliveti e boschi. Le condizioni climatiche presenti nell’area sono in grado di determinare vini di grande fascino e dotati di tutti i presupposti essenziali per ottenere qualità all'interno del calice.

Vinificazione
Alla raccolta delle uve segue fermentazione alcolica e macerazione di 12-13 giorni in tini combinati di acciaio e legno a temperatura controllata

Affinamento
Il vino matura per 2 anni per il 90% in barrique di rovere Francese, realizzate secondo specifiche produttive aziendali, e per il restante 10% in botti di rovere di Slavonia. Prima dell’immissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per altri 12 mesi

Premi e Riconoscimenti
Annata 2017 - Wine Spectator - 92/100
Annata 2017 - James Suckling - 92/100
Annata 2017 - Robert Parker - 93/100

Scheda Prodotto
Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Formato 0.75 Lt
Gradazione Alcolica 15,5% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso ma immediatamente accattivante, fresco e dolce, frutta rossa e nera, tabacco e liquirizia e accenni di spezia come la vaniglia. L’ingresso in bocca è morbido e vellutato, ben integrato con la trama tannica e con la freschezza. Chiude in un finale dolce e gentile di grande persistenza.
Regione Toscana
Suggerimento del Sommelier Consigliamo di versare il vino in decanter per qualche ora per far si che il vino riesca ad aerearsi per risvegliare tutti gli aromi. Questo vino è uno tra i grandi vini rossi Italiani particolarmente adatti all'invecchiamento. Notevole già se bevuto adesso, ma suggeriamo di lasciarlo riposare in cantina per raggiungere una piena e armoniosa maturità, con importanti evoluzioni aromatiche. Capacità di invecchiamento di oltre 10 anni.
Temperatura Servizio 18 - 20°C
Uvaggio 100% Sangiovese
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Ottimo compagno per riuscire ad accompagnare tutto un pasto. Primi piatti con sugo di carne, secondi di carne in umido, selvaggina e carne alla griglia, ma anche adatto ad essere degustato con del formaggio erborinato.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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Brunello, Montalcino, Poggio, Mura, Banfi