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- Reward Points: 39
- Código de Producto: 3122
- Weight: 1.40kg
- AÑO: 2019
Descripción
Santa Pia Nobile di Montepulciano Riserva Tenuta La Braccesca, procede de los viñedos situados en la localidad del mismo nombre, en los riscos que hay debajo de Montepulciano. El suelo particular, rico en esqueleto, franco arenoso, respalda el deseo de crear una expresión elegante y a la vez clásica de Sangiovese, capaz de transmitir el gran reconocimiento de la zona histórica de producción. La primera cosecha producida de Vigneto Santa Pia fue la de 2001.
Vinificación
La vendimia del Sangiovese para el Vigneto Santa Pia tuvo lugar en la primera semana de octubre. A su llegada a la bodega, las uvas fueron despalilladas y trituradas suavemente. El mosto obtenido se trasladó a depósitos de acero inoxidable donde se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 26-28 °C para preservar los aromas típicos del Sangiovese. La maceración duró 20 días y se realizó con suaves intervenciones mecánicas destinadas a extraer los taninos más dulces.
Refinamiento
Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasladó a toneles de 500 litros para su maduración en madera, que duró aproximadamente 12 meses. El vino reposó 20 meses en botella antes de salir al mercado.
Premios y Reconocimientos
Vendimia 2016 - Robert Parker - 93 Punti
Vendimia 2016 - Guida Vitae AIS - 4 Viti
Vendimia 2016 - Decanter World Wine Award - 91 Punti
Vendimia 2017 - Guisa Vitae AIS - 4 Viti
Vendimia 2017 - James Suckling - 94 Punti
Vendimia 2017 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Detalles de Producto | |
Contenido de Alcohol | 14.5% Vol |
Format | 0.75 Lt |
Nombre | Nobile di Montepulciano DOCG |
Notas de Sabor | En la copa tiene un color rojo rubí. En nariz se expresan notas de fruta roja madura y pimienta negra, acompañadas de sensaciones dulces de vainilla. En boca es fino, elegante, equilibrado y se caracteriza por unos taninos suaves apoyados en una excelente frescura. Los aromas de fruta madura y vainilla vuelven a aparecer en el final. |
Región | Toscana |
Temperatura de Servicio | 18°- 20°C |
Uvas | 100% Sangiovese |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Un vino ideal para todo tipo de carnes, preferentemente las más grasas, excelente con la caza. Pruébalo con queso curado y carnes curadas y embutidos. |
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Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
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El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
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