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- Reward Points: 16
- Código de Producto: 3010B
- Weight: 1.40kg
- AÑO: 2018
Descripción
Nobile di Montepulciano Biológico D.O.C.G. Vecchia Cantina, se produce con uvas Sangiovese principalmente, los viñedos se encuentran en aprox. 250/450 m s.n.m. con guyot y espolón sistema de formación de cordón con una densidad de plantación de 3500/5000 plantas por hectárea. Aquí nos encontramos con terrenos de pendiente media con suelos formados por el desmoronamiento de roca madre, con buena presencia de esqueleto.
Vinificación
Una vez que las uvas llegan a la bodega, se despalillan, se prensan suavemente y se envían a fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 15 días.
Refinamiento
La maduración tiene lugar en barricas de roble de Eslavonia durante al menos 24 meses antes del embotellado.
Detalles de Producto | |
Contenido de Alcohol | 13.5% Vol |
Format | 0.75 Lt |
Nombre | Nobile di Montepulciano DOCG |
Notas de Sabor | En copa presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz es amplio y persistente, con notas de frutos rojos y toques de sotobosque. En boca es pleno y armonioso, con buena textura y sabor, revelando una agradable nota tánica al final. |
Región | Toscana |
Temperatura de Servicio | 16 - 18° C |
Uvas | Predominio de Sangiovese con certificado Bio |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Excelente con carnes rojas asadas y caza. Sabe muy bien con quesos azules y carnes de caza. |
Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.
Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.
El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.
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