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- Reward Points: 9
- Código de Producto: 3041B23
- Weight: 1.40kg
- AÑO: 2023
Descripción
Grechetto Perticaia, es un vino blanco afrutado y fragante elaborado con uvas 100% Grechetto del corazón verde de Umbría. Los viñedos están situados en la zona de colinas de la campiña que rodea a Montefalco, donde, además de las vides autóctonas, se cultiva el Grechetto, una variedad de uva histórica del centro de Italia, que en los últimos años se está imponiendo cada vez más por sus características de originalidad y potabilidad. Un vino de sabor inmediato, que confirma no sólo las cualidades de esta antigua variedad de uva, sino también la vocación de Umbría de producir grandes vinos blancos. Los viñedos para la producción de este vino están situados a una altitud de aproximadamente 300 m sobre el nivel del mar, con exposición sur y suroeste, en una zona de clima fresco y continental.
Vinificación
Las uvas se recogen a mano durante las horas más frescas del día, normalmente a finales de septiembre, y se llevan inmediatamente a la bodega para comenzar con el prensado suave de los racimos enteros bajo gas inerte, a fin de evitar el peligro de oxidación. La fermentación se realiza en depósitos de acero a una temperatura controlada de 15-16 °C y utilizando únicamente levaduras autóctonas.
Refinamiento
La maduración se realiza en acero durante unos 6 meses, con permanencia en las lías finas de la fermentación, para adquirir más estructura y riqueza aromática.
Detalles de Producto | |
Contenido de Alcohol | 13.5% Vol |
Format | 0.75 Lt |
Nombre | Umbria IGT |
Notas de Sabor | En la copa es de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz expresa aromas de flores silvestres, cítricos, melocotón amarillo, albaricoque y hierbas oficinales. En boca tiene buen cuerpo, con bonitas notas afrutadas, frescura equilibrada y un final sabroso y ligeramente almendrado. |
Región | Umbria |
Temperatura de Servicio | 10-12°C |
Uvas | 100% Grechetto |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Su frescura lo convierte en un excelente aperitivo, y también va muy bien con aperitivos de marisco, sopas de legumbres y platos de pescado. Pruébelo con quesos frescos ligeramente madurados y con una buena pizza. |
Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.
Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.
El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.
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