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Brunello di Montalcino Le Ragnaie 2018

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Bio
Brunello di Montalcino Le Ragnaie 2018
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  • Produktcode: 3333
  • Weight: 1.40kg
  • JAHR: 2018
Le Ragnaie Le Ragnaie
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Beschreibung

Brunello di Montalcino Le Ragnaie wird aus Trauben hergestellt, die nach biologischen Methoden angebaut werden. Dieser Brunello wird aus Trauben hergestellt, die auf verschiedenen Weingütern geerntet werden, was die Komplexität des Geschmacks und die Ausgewogenheit begünstigt. Das Weingut mit den meisten Rebstöcken befindet sich auf dem höchsten Punkt von Montalcino in der Nähe des Passo del Lume Spento und einige seiner Weinberge liegen sogar über 600 Meter über dem Meeresspiegel. Im Laufe der Jahre hat die Kellerei auch Parzellen in anderen Hanglagen erworben, so dass es ihr gelungen ist, die Synthese dieses vielfältigen Terroirs ins Glas zu bringen.

Weinbereitung
Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden auf einem vibrierenden Sortiertisch ausgelesen, auf dem die besten Trauben ausgewählt werden, so dass nur hochwertige Trauben vinifiziert werden können. Die Moste werden in Betonbehältern vergoren und mazeriert, wo sie mit Hilfe von manuellem Umpumpen zwischen 15 und 45 Tagen verbleiben. Nach dem Umfüllen wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen.

Verfeinerung
Die Reifung erfolgt in großen slawonischen Eichenfässern und dauert etwa 36 Monate.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2016 - Wine Spectator - 96/100
Jahrgang 2016 - James Suckling - 94/100
Jahrgang 2016 - Decanter - 94/100
Jahrgang 2017 - Robert Parker - 94/100
Jahrgang 2018 - James Suckling - 98/100

Produktdetails
Alkoholgehalt 14% Vol
Bezeichnung Brunello di Montalcino DOCG
Format 0.75 Lt
Region Toskana
Serviertemperatur 18 - 20°C
Verkostungsnotizen Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase elegante Nuancen von roten Früchten, delikate Aromen von Muskatnuss, Lakritze, Veilchen und Pflaumenmarmelade. Im Mund ist er warm und umhüllend, strukturiert und sanft, mit samtigen Tanninen und schön ausgewogen.
Vorschlag des Sommeliers Wir empfehlen, den Wein einige Stunden lang in die Karaffe zu stellen, damit er sich entfalten kann und alle Aromen zum Vorschein kommen. Dieser Wein ist einer der großen italienischen Rotweine, die sich besonders für die Lagerung eignen. Er ist schon jetzt bemerkenswert, wenn er getrunken wird, aber wir empfehlen, ihn im Keller ruhen zu lassen, um eine volle und harmonische Reife zu erreichen, mit wichtigen aromatischen Entwicklungen. Alterungsfähigkeit von über 20 Jahren.
Weintrauben Sangiovese 100%
Kombinationsempfehlungen
Kombination Er passt hervorragend zu raffinierten Wildgerichten oder edlem roten Fleisch. Kann bei Verkostungen mit reifem oder Blauschimmelkäse und strukturierten ersten Gängen beeindrucken.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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