- Stock: Verfügbares
- Reward Points: 13
- Produktcode: 3044
- Weight: 1.40kg
- JAHR: 2021
Beschreibung
Rosato Perticaia, ist eine frische und fruchtige Version aus 100% Sagrantino-Trauben. Es ist ein intensiver Rosé, der die Eigenschaften der Rebsorte perfekt respektiert, mit extremer aromatischer Treue. Im Einklang mit der Aufwertung des Terroirs bei gleichzeitigem Respekt für die Umwelt und der Verherrlichung der Weinbautradition der Umbra.
Weinbereitung
Die Sagrantino-Trauben für die Herstellung dieses Weins werden etwas früher, in der ersten Septemberwoche, geerntet, um die richtige Frische zu erhalten. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und 6 bis 8 Stunden lang auf den Schalen eingemaischt, um Düfte, Aromen und ein Minimum an Farbe zu gewinnen. Nach der statischen Dekantierung wird der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C 10 Tage lang auf der Feinhefe vergoren, wobei häufig nachgegärt wird.
Verfeinerung
Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein etwa 3 Monate in Edelstahltanks.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2016 - Oscar Berebene 2018 Gambero Rosso
Jahrgang 2019 - James Suckling - 90 Punti
Jahrgang 2020 - Oscar Berebene 2022 Gambero Rosso
Produktdetails | |
Alkoholgehalt | 13.5% Vol |
Bezeichnung | Umbria IGT |
Format | 0.75 Lt |
Region | Umbrien |
Serviertemperatur | 8°-10°C |
Verkostungsnotizen | Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden, strahlenden Blassrosa. In der Nase finden sich fruchtige Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, Sauerkirschen, ein Hauch von Granatapfel und zarte blumige Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit saftiger, reicher Frucht, Aromen von guter Nachhaltigkeit und einem angenehm frischen Abgang. |
Weintrauben | 100% Sagrantino |
Kombinationsempfehlungen | |
Kombination | Dank seiner Frische bietet er eine breite Palette von Kombinationsmöglichkeiten, von allgemeinen Vorspeisen auf der Basis von Wurstwaren bis hin zu gebratenen Speisen. Er eignet sich sowohl für Fischgerichte als auch für rohe Fischgerichte. |
Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.
Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.
Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.
So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.
Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.
Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.
Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.
Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.