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Legumbres

Legumbres

Las Legumbres de Bolognami producidas solo en Umbría y Toscana, en cantidades limitadas con métodos que salvaguardan la salud y el territorio, algunas de las variedades nativas, son una fuente importante de proteínas vegetales, fibras y sales minerales. En la gastronomía italiana es muy utilizado, con recetas muy sabrosas, sopas, purés, aterciopelado, solo o acompañado de pasta, carne o pescado, incluso seco como aperitivo. Frijoles, garbanzos, lentejas, habas, altramuces, cicerchie siempre han sido la base alimenticia de la cocina tradicional de nuestros abuelos, pero muy saludables ya que las legumbres tienen muchas propiedades nutricionales que las hacen beneficiosas para la salud del corazón, aliadas contra la obesidad, útiles anti- inflamatorios que fortalecen el sistema inmunológico

Brand: Bolognami
Cata de legumbres y cereales Bolognami, lo ideal es disponer directamente de estos productos seleccionados.Esta cata se compone de:1 Lenteja Cascia 500g1 Garbanzos 500g1 Espelta perlada 500g1 Cebada perlada 500g1 Alubias Cannellini 500g1 Sopa de campesino 500g..
32.00 € Sin Iva: 26.23 €
Brand: Bolognami
Cicerchie Bolognami, son una antigua leguminosa de la familia de las Fabaceae, recientemente redescubierta en Europa, pero siempre presentes en la cocina de Umbría, donde se cultivan de forma natural desde la agricultura sostenible, es muy similar a las piedras pequeñas, de color blanco grisáceo o a..
5.00 € Sin Iva: 4.81 €
Brand: Bolognami
Frijoles  Borlotti Bolognami, grandes y de color marrón rojizo, tienen un sabor intenso, esta leguminosa cultivada en Umbría de forma natural procedente de agricultura sostenible, históricamente es muy utilizada en recetas culinarias de nuestra tradición como por ejemplo Frijoles con Corteza, P..
5.00 € Sin Iva: 4.81 €
Brand: Bolognami
Frijoles Cannellini Bolognami, es una leguminosa entre las más apreciadas por su sabor y su versatilidad, cultivada en Umbría de forma natural procedente de agricultura sostenible, se presentan en forma fina y alargada, de color blanco brillante. Estos frijoles son muy saludables y tienen muchas pro..
4.00 € Sin Iva: 3.85 €
Brand: Bolognami
Frijoles Rojos Bolognami, cultivada en Umbría a partir de una agricultura sostenible en el respeto de la naturaleza, es una leguminosa rica en proteínas y baja en grasas, apreciada por su sabor dulce y su ligereza. Es la calidad de frijoles secos más consumida en el mundo, gracias a su importante ba..
5.50 € Sin Iva: 5.29 €
Brand: Bolognami
Garbanzos Bolognami, producida en Umbría, una variedad italiana, de tamaño pequeño para esta muy sabrosa, cultivada de forma natural por Agricultura Sostenible. Adecuado para muchas preparaciones de nuestra cocina, tanto como primer plato como como acompañamiento, perfecto como plato único, se disfr..
4.30 € Sin Iva: 4.13 €
Brand: Bolognami
Lentejas Cascia Bolognami, es una variedad de leguminosa autóctona de la zona del mismo nombre, cultivada en Umbría mediante agricultura sostenible respetando la naturaleza en cantidades limitadas, destaca por su sabor inconfundible pero también por su tamaño pequeño y redondeado con colores abigarr..
5.00 € Sin Iva: 4.81 €
Brand: Bolognami
Lentejas rojas peladas Bolognami, es una leguminosa, se obtiene pelando toda la lenteja roja cultivada en Umbría de forma natural procedente de agricultura sostenible, sin la cáscara es mucho más digerible y ligera. Adecuado para la preparación de cremas y sopas..
4.70 € Sin Iva: 4.52 €
Brand: Bolognami
Sopa de Granjero Bolognami, es una mezcla de cereales y legumbres secas cultivadas en Umbría de forma natural a partir de una agricultura sostenible. Compuesto por un 70% de cebada perlada y un 30% de legumbres como lentejas peladas, guisantes partidos. Esta sopa es excelente en todas las ocasiones ..
6.30 € Sin Iva: 6.06 €
Brand: Bolognami
Sopa del Casale Bolognami, es una mezcla de cereales y legumbres secas cultivadas en Umbría de forma natural a partir de una agricultura sostenible. Contiene 75% de cereales: cebada perlada y espelta perlada, legumbres 25%: lentejas peladas, roveja pelada, habichuelas peladas, cicerchia pelada. Fáci..
6.30 € Sin Iva: 6.06 €
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