- Stock: Verfügbares
- Reward Points: 24
- Produktcode: 3046B19
- Weight: 1.40kg
- JAHR: 2019
Beschreibung
Der Montefalco Rosso Riserva Perticaia ist ein eleganter Wein, der das grüne Herz Umbriens repräsentiert. Seit Jahren ist es das Ziel der Weinkellerei, das Terroir aufzuwerten und gleichzeitig die Umwelt zu respektieren und die Tradition zu verherrlichen. Das Ergebnis ist ein Wein, der aus einer Mischung von 70% Sangiovese, 15% Typische Montefalco Traube und 15% Colorino besteht.
Weinbereitung
Die Trauben werden je nach Sorte zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet. In der Kellerei werden die Trauben gepresst und 48 Stunden lang kalt eingemaischt. Die Gärung wird durch Hefen ausgelöst, die auf den Trauben natürlich vorhanden sind. Der Kontakt mit den Häuten dauert etwa 18 Tage.
Verfeinerung
Die Reifung erfolgt nach dem Verschnitt der Sorten für 24 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Anschließend wird der Wein für 6 Monate in Stahltanks gelagert und nach der Abfüllung reift er weitere 6 Monate.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2010 - Robert Parker - 91 Punti
Jahrgang 2011 - 5StarWines the Book 2019 - 90 Punti
Jahrgang 2011 - Wine Spectator - 91 Punti
Jahrgang 2011 - Wine Enthusiast - 92 Punti
Jahrgang 2016 - James Suckling - 91 Punti
Jahrgang 2016 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Jahrgang 2016 - Guida Vitae - 4 Viti
Produktdetails | |
Alkoholgehalt | 14.5% Vol |
Bezeichnung | Montefalco DOC |
Format | 0.75 Lt |
Region | Umbrien |
Serviertemperatur | 18°-20°C |
Verkostungsnotizen | Im Glas hat er eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig, mit reifen Früchten mit Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und Cassis, die durch würzige Noten von Pfeffer, Thymian und Vanille ergänzt werden. Im Mund ist er komplex und kraftvoll, mit großem Körper und einer ausgezeichneten Struktur, die durch deutlich spürbare Tannine unterstrichen wird, der Abgang ist lang und angenehm intensiv. |
Weintrauben | 70% Sangiovese, 15% Typische Montefalco Traube e 15%Colorino |
Kombinationsempfehlungen | |
Kombination | Er passt gut zu großen Braten aus rotem Fleisch oder Wild, aber auch zu Wurstwaren und gut gereiftem Käse. |
Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.
Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.
Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.
So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.
Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.
Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.
Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.
Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.