- Stock: Fertige
- Reward Points: 35
- Produktcode: 3137
- JAHR: 2016
Beschreibung
Franciacorta Brut Satèn Donna Cora Marchese Antinori von Tenuta Montenisa, ist eine klassische Methode, die im Herzen von Franciacorta, rund um den Borgo di Calino, entsteht. Diese klassische Methode wird aus den besten Chardonnay-Trauben aus den besten Lagen des Weinguts hergestellt, um eine elegante und raffinierte Frische zu erzielen.
Weinbereitung
Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei eine sorgfältige Auswahl der Trauben erfolgt. Für die Ernte werden kleine Kisten verwendet, um zu verhindern, dass die Trauben zerbrechen und die Gärung einsetzt. Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden die von Hand geernteten Trauben direkt einer sanften Pressung unterzogen. Der aus der ersten Pressung gewonnene "Blütenmost" wurde in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfand.
Verfeinerung
Anschließend begann der Wein die zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode, in Kontakt mit den Hefen, über einen Zeitraum von mindestens 60 Monaten. Die Umfüllung erfolgt nach klassischer Tradition von Hand, so dass jeder einzelnen Flasche besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Nach dem Degorgieren ruhen die Flaschen mindestens 3 Monate lang, bevor sie auf den Markt kommen.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2012 - Robert Parker - 92 Punti
Jahrgang 2012 - James Suckling - 90 Punti
Jahrgang 2012 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Jahrgang 2015 - Veronelli - 3 Stelle
Produktdetails | |
Alkoholgehalt | 12.5% Vol |
Bezeichnung | Franciacorta DOCG |
Format | 0.75 Lt |
Region | Lombardei |
Serviertemperatur | 6°- 8°C |
Verkostungsnotizen | Im Glas ist er von strohgelber Farbe mit sehr leichten goldenen Reflexen und cremiger Mousse mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase ist duftend und unmittelbar, mit blumigen und fruchtigen Noten, die an Apfel und weißfleischigen Pfirsich erinnern. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Lebendigkeit und Frische aus, begleitet von guter Ausgewogenheit und ausgeprägter Eleganz. |
Weintrauben | 100% Chardonnay |
Kombinationsempfehlungen | |
Kombination | Er eignet sich besonders gut als Aperitif, zu kleinen Vorspeisen, Fisch- oder Schalentiergerichten, gebackenem Fisch und weißem Fleisch. |
Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.
Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.
Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.
So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.
Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.
Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.
Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.
Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.