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Nobile di Montepulciano La Braccesca 2019

Nobile di Montepulciano La Braccesca 2019
17.00 €
Netto 13.93 €
  • Stock: Verfügbares
  • Reward Points: 17
  • Produktcode: 3123
  • Weight: 1.40kg
  • JAHR: 2019

Beschreibung

Der Nobile di Montepulciano Tenuta La Braccesca wird zu 90% aus Sangiovese und zu 10% aus Merlot hergestellt. In diesem Rotwein koexistiert der entschlossene und kräftige Charakter dieser Rebsorte mit der Weichheit und Fülle der Textur des Merlot, der einen kleinen, aber wesentlichen Anteil an der Mischung hat.

Weinbereitung
Der Merlot wurde ab Mitte September geerntet, während der Sangiovese in den ersten Oktobertagen geerntet wurde. Die nach Sorten getrennt geernteten Trauben wurden entrappt und sanft eingemaischt und in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C stattfand, um die Integrität der Früchte zu erhalten. Die Mazeration, die 10 Tage dauerte, wurde kontrolliert durchgeführt, mit Eingriffen, die darauf abzielten, die Struktur zu verbessern und nur die süßesten Tannine zu extrahieren.

Verfeinerung
Der so entstandene Wein wurde in große Fässer umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung stattfand und in denen ab dem auf die Ernte folgenden Frühjahr der Reifungsprozess begann, der etwa 12 Monate dauerte. Nach der Abfüllung, die im Frühjahr 2020 stattfand, reifte der Wein noch etwa ein Jahr lang.

Auszeichnungen und Anerkennungen

Jahrgang 2016 - Robert Parker - 91 Punti
Jahrgang 2016 - James Suckling - 91 Punti
Jahrgang 2017 - Robert Parker - 91 Punti
Jahrgang 2017 - James Suckling - 90 punti
Jahrgang 2017 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Jahrgang 2017 - Decanter World Wine Award - 89 Punti

Produktdetails
Alkoholgehalt 14.5% Vol
Bezeichnung Nobile di Montepulciano DOCG
Format 0.75 Lt
Region Toskana
Serviertemperatur 18°- 20°C
Verkostungsnotizen Im Glas hat er eine rubinrote Farbe. In der Nase bringt er angenehme Fruchtnoten zum Ausdruck: Himbeer- und Pflaumenaromen verbinden sich mit süßen Noten, die an Vanille erinnern. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, weich und von seidigen, reifen Tanninen geprägt. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Vorschlag des Sommeliers Bemerkenswert, wenn er jetzt getrunken wird, aber wir empfehlen, ihn im Keller ruhen zu lassen, um eine volle und harmonische Reife zu erreichen, mit wichtigen aromatischen Entwicklungen. Alterungsfähigkeit von mehr als 5 Jahren.
Weintrauben 90% Sangiovese e 10% Merlot
Kombinationsempfehlungen
Kombination Ein vielseitiger Wein, der während einer Mahlzeit genossen werden kann. Erste Gänge mit raffinierten Saucen, geschmortes oder gegrilltes rotes Fleisch, fettes weißes Fleisch und Wild. Probieren Sie ihn mit reifem Käse oder Blauschimmelkäse und traditionellen Wurstwaren.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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