Name: Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi 2017
Brand: Banfi
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Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi 2017

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Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi 2017

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JAHR: 2017

Banfi

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Beschreibung

Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi, ist vielleicht der beste Ausdruck für das Terroir, die Rebsorte und die Arbeitsweise von Banfi. Ein Name, der mit der Geschichte des Sangiovese und des Brunello verbunden ist und mit diesem Wein eine sorgfältige Auswahl von Klonen des Weinguts abschließt, die in einer reinsortigen Mischung von Komplexität und Finesse vereint sind. Die Weinberge befinden sich in der hügeligen Umgebung von Castello di Poggio alle Mura, auf einer Höhe zwischen 210 und 220 Metern über dem Meeresspiegel. Das Landgut Banfi hat eine Gesamtfläche von nicht weniger als 2.830 Hektar, die sich auf Weinberge, Feldfrüchte, Obstbäume, Olivenhaine und Wälder verteilen. Die klimatischen Bedingungen in diesem Gebiet sind in der Lage, Weine von großem Charme zu erzeugen, die alle wesentlichen Voraussetzungen für Qualität im Glas mitbringen.

Weinbereitung
Nach der Ernte der Trauben erfolgt die alkoholische Gärung und die Mazeration für 12-13 Tage in kombinierten Stahl- und Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur.

Verfeinerung
Der Wein reift 2 Jahre lang, zu 90% in Barriques aus französischer Eiche, die nach den Produktionsvorschriften des Unternehmens hergestellt werden, und zu 10% in Fässern aus slawonischer Eiche. Vor der Freigabe reift der Wein für weitere 12 Monate in der Flasche.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2017 - Wine Spectator - 92/100
Jahrgang 2017 - James Suckling - 92/100
Jahrgang 2017 - Robert Parker - 93/100

Produktdetails
Alkoholgehalt	15,5% Vol
Bezeichnung	Brunello di Montalcino DOCG
Format	0.75 Lt
Region	Toskana
Serviertemperatur	18 - 20°C
Verkostungsnotizen	Im Glas hat er eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist komplex, aber sofort fesselnd, frisch und süß, rote und schwarze Früchte, Tabak und Lakritze und Anklänge von Gewürzen wie Vanille. Der Eintritt in den Mund ist weich und samtig, gut integriert mit der tanninhaltigen Textur und Frische. Er endet in einem süßen und sanften Abgang von großer Ausdauer.
Vorschlag des Sommeliers	Wir empfehlen, den Wein einige Stunden lang in den Dekanter zu stellen, damit er sich voll entfalten kann und alle Aromen zum Vorschein kommen. Dieser Wein ist einer der großen italienischen Rotweine, die sich besonders für die Lagerung eignen. Bemerkenswert, wenn er jetzt getrunken wird, aber wir empfehlen, ihn im Keller ruhen zu lassen, um eine volle und harmonische Reife zu erreichen, mit wichtigen aromatischen Entwicklungen. Alterungsfähigkeit von über 10 Jahren.
Weintrauben	100% Sangiovese
Kombinationsempfehlungen
Kombination	Ein hervorragender Begleiter für eine ganze Mahlzeit. Erste Gänge mit Fleischsauce, zweite Gänge mit geschmortem Fleisch, Wild und gegrilltem Fleisch, aber auch mit Blauschimmelkäse geeignet.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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